la cuisine facile de mymy

25 février 2008

crèpes salées : escaloppe /curry

J'avais promis des crèpes salées. Mais pas de jambon de dinde pour faire les fameuses crèpes au jambon. Alors j'ai inventé une petite recette de crepes salées et c'etait bon et moins lourds que les crepes au jambon (que je fais avec de la bechamel) Pour...

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20 février 2008

poulet au curry

Voilà une recette que j'ai decouvert sur le forum d'oum abdejalil (cuisine entre femmes) il y a environ 2 ans c'etait ma recette fetiche si bien que dès que j'avais des invités je la faisait lol puis je me suis lassée mais ce weekend c'etaitreparti: un...

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19 février 2008

un tagine à la courgette et kefta express

Un tagine sans prétention (désolée pour la présentation) ingrédients : pour les boulettes : viande hachée persil ail cumin la sauce : oignon (1/2 voire 1) persil coriandre(j'en avais pas mais c'est mieux) 1càc de gingembre 1càc de cannelle ras el hanout...

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3 décembre 2007

Aubergines et dinde au curry(bergeou)

Recette delicieuse de chez bergeou un régal !!!(mes modifs en gras) Pour deux : 2 escalopes de dinde 2 petites aubergines (j'en avais qu'une dommage) 2 cc de pâte de curry rouge (je n'ai que du curry en poudre jaune mais fort!!!) 20 cl de lait de coco...

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Tags: coco, aubergine, curry, volaille

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21 novembre 2007

Blancs de poulets au chevre (au four)

Recette de Léonine . C'est très léger, simple à faire et très bon! Ingrédients: Pour 2 personnes 2 blancs de poulet Une demi bûche de chèvre (j'utilise du chèvre chaud) 2 c. à.s de moutarde forte (j'en ai mis moins) thym, sel et poivre (j'ai mis du romarin...

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Tags: chèvre, volaille

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24 octobre 2007

Tagine aux boulettes de kefta

je me suis inspirée de la recette de 1001 saveurs (encore!) à laquelle j'ai apporté quelques modifs ( en gras) Il vous faut (pour 2/3 personnes): 300g de viande hachée 3/4 pommes de terre 2 poivrons verts ( j'aifait la recette sans poivron) 1 gros oignon...

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2 octobre 2007

Mon Poulet Basquaise

Ingrédients : morceaux de blanc de poulets ou cuisses tomatespoivrons oignons1 ou 2 gousses d'ailolives vertes (pas obligatoire)eventuellement un peu de coulis de tomatepour les quantités à vous de voir selon les gouts et la quantité de poulet. penser...

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