chevre - la cuisine facile de mymy

18 octobre 2008

quiche au poireaux

j'avais déjà présenté une quiche similaire mais celle là a les bonnes proportions et est délicieuse ingrédients 1 poireaux et demidu fromage de chèvre, fromage râpé et parmesant12cl de lait12cl de crème fraîche2 œufs la pâte :200g de farine100g de beurreseleau...

Posté par oum ismail à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tarte, chèvre, poireaux, quiche

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18 octobre 2008

Feuilleté d'épinard à la pâte filo

Toujours extrait du même livre (voir la recette de la sauce tomate) A la base c'est une recette avec de la feta et de la ricotta, j'ai remplacé par du parmesan, fromage de chèvre et kirila recette adaptée par mes soins... Ingrédients environ 500g ou un...

Posté par oum ismail à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte filo, chèvre, épinard

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15 avril 2008

Mini tourtes saumon, poireaux, chèvre

Rapide et très bon! Pour 2 tourtes et 1 tarte : 1 pâte feuilletée du commerce. 2 rondelles de chèvre (type chèvres frais en buchettes) 1 pavé de saumon du poireaux émincé finement 1 peu de crème fraiche (semi épaisse) Faire revenir le poireaux dans une...

Posté par oum ismail à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, poireaux, saumon

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7 avril 2008

2 pizza : thon/oeuf et aubergine/fromage de chèvre

Pas la peine de réécrire la recette. Elle est ici...à quelques détails près. Thon, champignons et œuf (ajouté en fin de cuisson) (aubergines/ fromage de chèvre)

Posté par oum ismail à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, chèvre, pizza

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20 mars 2008

Petits paniers de légumes

Recette inspirée des paniers du blog Tambouille et Gourmandise. J'ai carrément modifié la recette mais ça reste dans le même esprit. Très bon et une autre manière d'utiliser les feuilles de brik. En revanche au moment de démouler c'etait la cata. le fond...

Posté par oum ismail à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brik, chèvre

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20 décembre 2007

Petits friands épinards/chèvre

Recette extra rapide: pour ceux ci j'ai divisé la pate en 4 Ingrédients une pate feuilletéeepinard hachésformage de chevre frais (celui utilisé pour le chevre chaud)creme fraiche ou bechamel Faites décongeler (ou cuire) vos epinards. ajoutez creme ou...

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Tags: chèvre, épinard

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23 novembre 2007

Aubergines à la tomate et fromage de chèvre

Recette sortie de ma tête sur la base d'une ratatouille ingrédients pour 2 pers. 1 grosse aubergine 3 tomates( de taille moyenne) 2 gousses d'ail 1 poignée de poivrons coupés en dés 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de tabelkarwiya sel, poivre...

Posté par oum ismail à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, aubergine, chèvre

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21 novembre 2007

Blancs de poulets au chevre (au four)

Recette de Léonine . C'est très léger, simple à faire et très bon! Ingrédients: Pour 2 personnes 2 blancs de poulet Une demi bûche de chèvre (j'utilise du chèvre chaud) 2 c. à.s de moutarde forte (j'en ai mis moins) thym, sel et poivre (j'ai mis du romarin...

Posté par oum ismail à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, volaille

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