la cuisine facile de mymy

26 février 2012

Les YOYOS

Je susi vraiment très en retard pour vous presenter les gâteaux que j'ai fait pour l'AId al fitr dernier (oui c'etait début septembre 2011) J'ai enfin retrouvé les photos Je commence par les Yoyos, petits beignets tunisiens, enrobés de sirop. C'est délicieux....

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25 février 2012

Ferficha (couscous aux fanes de fenouil)

Voici une recette originale , peu connue, sauf par les tunisien(ne)s evidemment. On l'appelle aussi mfawar. Ingrédients Couscous (plutot du moyen) des fanes de fenouil (ci dessous) la sauce : de l'ail du concentré de tomate de l'harissa (facultatif) de...

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25 février 2012

Velouté aux champignons

Grande première pour moi et pas déçue du tout. ça a plu a tout le monde d'ailleurs. Je me suis inspirée de la recette chez du miel et du sel. Alors c'est quand même un petit peu gras mais vraiment délicieux. J'essayerais de tester une autre recette sans...

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25 février 2012

fondant chocolat speculos

C'etait la première ois que je goutait aux spéculos. J'aime la canelle mais le speculos ne m'a pas seduit. Par contre le fondant est extra. Super fondant. Super calorique mais c'etait pour un petit jeux. La recette est ici voici avec mes quelques modifications...

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13 février 2012

marqa batata

J'avais déjà posté cette recette (enfin une photo) que je jugeais pas terrible. Voici une photo plus jolie. je compte rééditer un peu mes recettes tunisienne car pour certaines j'etais vraiment dans mes débuts.En général ce plat se fait avec de la viande....

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11 février 2012

Chebtiya

Aujourd'hui je vous présente la chebtiya. J'ai cru comprendre que selon les regions elle se prépare différemment. on me l'a transmise ainsi. c'est un plat que j'aime beaucoup.Désolée les quantités seront approximatives Ingrédients : (pour environ 6 chebtiya)...

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11 février 2012

Mes recettes testées

Vous pouvez à présent m'envoyer les photos des recettes que vous avez testé chez moi à cette adresse mailafin que je puisse les publier sur mon blog. cuisinefacilemymy@hotmail.fr N'hesitez pas afin que je vous mette à l'honneur sur mon blog N'oubliez...

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7 février 2012

gateau fondant au citron

Une bonne recette donnée par une amie. 180g de farine 150g de beurre ramolli 150g de sucre 2 oeufs 1 sachet de levure chimique le zeste + jus d'un citron Préchauffer le four. Battre le beurre et le sucre. (j'ai utilisé le batteur à chaque fois) Puis ajouter...

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2 février 2012

curry d'aubergines

Je crois que je devrais faire une rubrique cuisine indienne moi..... finalement je commence à en avoir pas mal... EN attendant je vous propose un curry d'aubergine , toujours de chez passion culinaire. Pour la recette je vous conseille d'aller sur son...

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2 février 2012

kheema aloo

Si vous voulez une bonne recette indienne allez chez passion culinaire. Alors bien sur j'ai d'autres sites chouchous pour la cuisine indienne. En tous cas cette recette viens de ce blog. 400g de viande hachée 4 grosses pommes de terres 2 tomates mures...

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