Articles populaires – la cuisine facile de mymy

17 mars 2008

Tourte à la viande hachée

Une recette surprenante et déliieuse et trèèès simple proposée par doriana de cuisine testée. c'etait la recette à testerde ce mois. je n'ai pas été déçu , les invités non plus. Si bien que j'en ai refait hier soir 2 pâtes feuilletées(ou une pâte brisée...

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1 octobre 2007

salade concombre / saumon fumé

petite recette que ma mere fait de temps en temps. je ne sais pas où elle l'a trouvé mais c'est très bon et très très simple *concombre*saumon fumé*sauce au yaourt rapez les concombre (tel les carottes rapées) mais pas trop finemement. le mieux c'est...

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14 octobre 2009

Yahourts à la confiture de myrtille

1 litre de lait demi écréméconfiture de myrtille (1 à CàS par pots)5 càc de lait en poudre1 yahourt battre le yahourt puis ajouter le laiten poudre et le lait petit à petit. déposer au fond du pot la confiture et verser le lait par dessus. placer les...

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6 octobre 2008

Tcharek

La recette est d'oum souhayb et ils font partis de mes gâteaux préférés. J'ai voulu les faire aec de l'arôme pistache mais ayant mis de l'eau de fleur d'oranger dans la farce, la pistache ne s'est pas senti du tout. Pour la pate : 3 mesures de farine1...

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24 mars 2008

lentilles à la marocaine à ma façon

recette tirée du blog Saveurs d'Ailleurs avec mes modifications Ingrédients pour 2 à 4 personnes: 200 g de lentilles (blondes pour moi) * 1 tomate bien mûre coupée en dés(on peut remùplacer par une tomate pelée) 1à 2 cc de concentré de tomate * 1 gousse...

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21 mars 2008

Gateau aux fraises et noix de coco

Hier on m'a donné des fraises. Mais j'ai du faire le tri, couper les morceaux abimés. Donc pas possible de faire un fraisier ou tarte aux fraises. Bien que la tarte au fraise avec la genoise me tente bien. Il me semblait avoir vu sur le blog de oum koulthoum...

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26 février 2008

quinoa à l'indienne

On commence la semaine par cette recette prise sur popotte entre potes . il s'agit de la quinoa à l'indienne. ca faisait un moment qu'elle etait dans mes favoris pour la tester. Chose faite à présent. La mienne était surement pas très réussie car j'ai...

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31 octobre 2007

gratin de courgette à la tomate

inspiré de cette recette : il me restait de la sauce tomate maison voir ici j'ai coupé la courgette en rondelle que j'ai fait revenir avec des herbes de provence en attendant j'ai préparé une béchamel légère j'ai mélanger le tout dans un plat à gratin...

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25 février 2008

les 10 associations de saveurs

je n'ai pas été taguée mais je trouve ce jeu sympa donc je m'y prete spontanément citer 10 associations de saveurs que l'on aime 1/ chocolat/orange 2/ fromage de chevre/epinard 3/pomme/canelle 4/poulet/curry 5/ tomate/basilic 6/ miel/fleur d'oranger 7/...

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26 novembre 2008

Info

Pour rappel : 2 nouvelles fonctions dans le blog * tout d'abord la newsletter qui vous permet de recevoir dans votre boîte mail mes recettes dès qu'elles sont postées. Donc n'hesitez pas à vous inscrire pour suivre en temps et en heure l'évolution du...

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4 octobre 2007

mouskoutchou de rym

Hier j'ai fait le mouskoutchou de rym j'étais tellement pressée que je ne l'ai pas pris en photo j'aime beaucoup l'arôme de fleur d'oranger et il est très moelleux En revanche je n'ai pas de plat très haut alors je n'ai mis que 2sachets de levure (au...

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1 octobre 2007

Comment réchauffer des briks

Voici une super astuce lorsqu'il vous reste des briks de la veille. On le sait les briks deviennent toute molles une fois refroidies et encore pire lorsqu'elles ont passées la nuit au frigo. Afin qu'elles retrouvent leurs croustillant, mettez les dansun...

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15 novembre 2008

Les couronnes de la mariée

C'est avec ces gâteaux que j'ai gagné le concours organisé sur le forum "gourmandises orientale" . .

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Tags: petits fours, amandes, glaçage, gâteau oriental, pâte d'amande

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22 septembre 2008

un autre poirier (mini)

Un autre poirier, presque tout choco. mode express ici pas de mousse au chocolat, juste de la chantilly mélangé a du chocolat fondu; et pour la génoise c'est la même( je crois)

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Tags: goûter, gâteau, chocolat, déco, poire

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20 novembre 2008

marqa d'aubergines et boulettes

une petite marqa d'aubergine et innovation j'ai mis des boulettes de viande hachée.Pour la recette, on peut la trouver ici on mettra les boulettes en fin de cuisson.Je les ai faites natures mais on peut ajouter un peu de coriandre, oignons, façon kef...

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Tags: tomate, sauce rouge, tunisie, aubergine, kefta

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19 novembre 2008

Gateau au choc et sa déco en étoile

Il s'agit encore une fois du gâteau au chocolat de Léonine La recette est ici Pour la déco j'ai posé des emportes pieces et saupoudrés de sucre glace.

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Tags: goûter, gâteau, chocolat, déco

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17 avril 2008

Tagine tunisien à la dinde

Un tagine tunisien tout simple. La recette est ici. Là je l'ai fait avec des escalopes de dinde coupés en petits morceaux.

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Tags: tagine, oeufs, tunisie, volaille

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20 novembre 2008

quinoa à la sauce tomate

ça fait déjà un moment que j'ai fait cette recette alors pour la recette exacte je ne m'en souviens pas trop car je l'ai faite un peu sur le coup.Il s'agit d'une sauce tomate moitié fraiche, moitié coulis. On peut utiliser celle ci qui est vraiment d...

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Tags: tomate, sauce rouge, quinoa

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25 novembre 2008

mes autres fleurs à la noix de coco

Parce qu'on a déjà tout mangé, j'en ai refait (j'attends encore des invités prochainement) . Alors cette fois ci en bleu et rose (le flash a un peu accentué les couleurs.) LA RECETTE ICI

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Tags: coco, petits fours, colorant

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19 novembre 2008

Crêpes au lait de coco

Des crêpes pour finir une boîte de lait de coco. La recette des crêpes est ici. J'ai juste versé le reste du lait de coco et complété avec du lait.

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Tags: goûter, coco, crêpes

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9 octobre 2007

Chorba tch'ir (soupe d'orge)

J'ai fait une chorba à l'orge l'autre jour! je me suis régalée! désormais je vais faire que celle là! Pour la recette : voir la recette de la chorba à la fin au lieu de faire cuire les langues d'oiseaux on verse un peu d'orge. Délicieux!

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Tags: ramadhan, soupe, orge

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14 décembre 2008

Liegois au chocolat noir

Voici cette fois les vrai liégois. On trouve la recette de creme au chocolat ici (clik) avec 500ml de lait.Cette fois j'y ai ajouté la chantilly (10cl de creme suffise pour 5 grandes verrines)

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Tags: chocolat, chantilly, crème

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26 janvier 2009

Un framboisier

voir la recette ici

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Tags: chantilly, framboises, gâteaux

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7 avril 2008

2 pizza : thon/oeuf et aubergine/fromage de chèvre

Pas la peine de réécrire la recette. Elle est ici...à quelques détails près. Thon, champignons et œuf (ajouté en fin de cuisson) (aubergines/ fromage de chèvre)

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Tags: aubergine, chèvre, pizza

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19 novembre 2008

Tagine de poisson de lakbira

Un délicieux tagine très rapide à faire!Il vient de Lakbira La recette ICI

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Tags: poisson, tagine

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