Articles populaires – la cuisine facile de mymy

3 décembre 2007

Quinoa aux légumes

Pour la première fois j'ai testé la quinoa pour changer du riz, pâtes et pommes de terre. Voici une recette de quinoa aux légumes de Lolotte que j'ai un peu adapté. (légèrement ratée car trop de sel et mes legumes ont un peu cramés : faute d'inatention...

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28 décembre 2007

roses du printemps

voilà les roses que nous avons fait avec ma belle soeur. recettes prises sur le blog 1001 saveurs . je vous laisse consulter la recette chez oum koulthoum on a bien galéré et je crois que c'est la dernière fois qu'on en fait . on a d'abord utilisé comme...

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19 février 2008

Gateau au Yahourt au cacao

Qui ne sait pas faire le gateau au yahourt? voilà une des variante que l'on peut faire avec ce gateau si simple mais si bon (et relativement peu calorique...??) Ingrédients : 1 pot de yahourt 1 pot et demi de maizena 1 pot et demi de farine 2 pots de...

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31 janvier 2008

Cannelloni sauce aubergine

Bon en ce moment j'ai pas trop le temps de poster mes recettes. En voici quelques unes que j'ai faites dernièrement. Ingrédients : cannelonni à farcir viande hachée persil oignon 1 oeuf (ou plus selon la quantité de viande) chapelure (jen ai pas mis)...

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16 janvier 2008

spaghetti au saumon /champignon

avec un peu de retard : c'est toujours mieux avec destagliatelles mais je n'en avais pas ingrédients : 1 filet de saumon frais ou surgelé 1 petite boite de champignons crème fraîche légère (semi épaisse) curry coriandre en poudre sel, poivre 1 gousse...

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9 décembre 2007

Pâtes aux aubergines et fromage de chèvre

Super recette de sauce que j'ai trouvé sur le blog de LACATH ; Voilà la même recette avec mes modifications : Pour 2-3personnes 200g farfalle (ou n'importe quelle pâte ayant un temps de cuisson supérieur à 10 minutes!)1 csoupe huile olive 1 oignon 1/4...

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10 janvier 2008

pâtes à la sauce aubergine

une recette tirée du livre pasta délicieuse!!!!!! la voilà avec mes modifs Rigatoni à la sauce aubergine (moi j'ai utilisé des coudes) ingrédients : 60ml huile d'olive (beaucoup moins pour moi ) 1 oignon moyen -(la moitié) 2 branches de céleri coupées...

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7 décembre 2007

polenta à la ratatouille

Hier soir c'etait ratatouille, aujourd'hui recyclage avec le mini reste de légumes : ingrédients pour 2 125g de polenta (moyenne) 75cl d'eau brique de coulis de tomate epices au choix : pour moi tabel krawiya, curcuma, paprika, sel, poivre herbes de provence...

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10 janvier 2008

marqa d'aubergine

voilà une marqa réalisée à 4 mains (avec l'aide de belle maman) car c'est la première fois que je la fait ingrédients pour 2à4personnes 1aubergine et demi parts de gigot oignons (1) tomate concentré :2à3cuillères a café bien remplies pois chiches selon...

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21 novembre 2007

Gratin de choux fleurs

Voilà le repas d'hier soir: léger! gratin de choux fleur et agneau à la vapeur Ingrédients : Choux fleurs surgelé ou frais (s'il est frais le couper en petis morceaux ça va de soit) Béchamel (avec 2 cuillère de maizena. il en faut suffisemment) sel, poivre...

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20 novembre 2007

quiche aux courgettes

j'ai tenté de faire la même quiche qu'on trouve à la boulangerie. c'etait à peu près ça sauf que mon plat était trop grand pour la "farce " donc elle n'est pas autant volumineuse. en plus j'aurais du mettre plus de courgettes ingrédients: 2 courgettes...

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17 décembre 2007

Linguine au poulet et petits pois sauce à la crème moutarde

Je n'ai pas beaucoup de livres de cuisines mais voici un livre que j'ai acheté récemment. Cette collection (mini marabout) est super! La recette initiale est : Tagliatelle au poulet et petits pois sauce à la crème moutarde . J'ai remplacé par des linguine...

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10 novembre 2007

Une tarte aux légumes

Voilà avec du retard de nouvelles recettes. Bon, je suis au régime ou du moins je fais attention donc attendez vous à voir plus de recettes de légumes, moins de desserts et sucreries...sniiiiiif Voilà une tarte aux légumes rapide: Ingrédients : Une pate...

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19 novembre 2007

Lasagnes aux légumes

Je me suis inspirée de la recette de christine pour réaliser ces délicieuses lasagnes aux légumes! J'ai rajouté à sa recette de la viande hachée, un peu de crème fraiche, de l'aubergine et épices Ingrédients : Feuilles de Lasagnes 200g environ de viande...

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2 octobre 2007

Ma charlotte trop facile à faire

je vous donne la recette de la charlotte que j'ai faite il y a quelques mois ingrédients : biscuits à la cuillèrefromage blancsucre vanilléeventuellement du sucre normal pour compléterfruits (jai pris 1 paquet de fruits rouges congelés) verser à peu près...

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15 novembre 2007

M'Hamsa (plombs)

Un autre plat tunisien qui réchauffe bien avec l'arrivée du froid. Si vou s ne savez pas ce que c'est que les plombs les voilà en photos : Pour la recette voir la chorba C'eest la même base sauf que je rajoute plus de légumes (macédoine surgelé mais là...

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2 octobre 2007

Purée d'aubergines

Recette tirée du site Le meilleur du chef aux amatrices d'aubergines Ingrédients : 1 grosse aubergine, 2 citrons, 2 gousses d'ail, 1/4 de bouquet de persil (j'ai remplacé par de la menthe) , 1 cuil. à soupe d'huile d'olive, 5 cuil. à soupe de yaourt,...

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7 octobre 2007

chorba bayda

Marre des soupes à base de tomate!!!!! j'ai opté pour la chorba bayda de oum koulthoum pour la recette cliquez ici voilà la photo pas assez liquide je crios oui trop de vermicelles et trop de houmous (pois chiches=) je l'ai faite avec du veau et sans...

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5 novembre 2007

Gateau de légumes

Une recette tiré du site La cuisine de A à Z Mes modifications sont en gras. Recette toute simple et excellente. A accompagné avec du riz, des pates ou bien une bonne salade composée. et en plus c'est assez léger. Ingrédients 600 g d'aubergine (J'ai pris...

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5 novembre 2007

gateau moelleux au chocolat

d'oumou rym . un régal!! par contre le mien n'a pas bien gonflé... il était un peu raplapla. Peut être que mes blanc en neige n'etaient pas assez ferme ou mon moule trop grand??? en tous cas il n'a pas fait long feu! Ce weekend j'ai testé le moelleux...

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31 octobre 2007

ma salade composée

samedi dernier je devais faire une salade pour un repas de famille voilà le résultat au centre une salade de riz : avec des dés de tomate, un peu de maîs, une petite boite de thon que j'ai émietté des olives vertes coupées en morceauxet de la mayo tout...

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22 octobre 2007

riz algerois

voilà encore une recette que j'ai trouvé sur mon blog favoris : 1001 saveurs!!! moi qui sait pas trop cuisiner le riz cette recette est super et bonne!!! 400g de riz (j'ai mis 1 verre) 400 de petits pois (j'ai pris une petite boite de 250g environ) 2...

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15 octobre 2007

Mes rochers coco

voilà les rochers coco que j'ai fait pour l'aid! toute une histoire ... j'ai pris la recette des congolais de oum koulthoum mais avec 500g de noix de coco (enfin un petit peu moins) j'ai fait une première plaque ils étaient pas mal mais certains s'effritaient...

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7 octobre 2007

mes briks

Un ramadan sans brik ce n'est pas un ramadan( dixit mon mari) alors tous les jours je dois faire des briks et finalement moi aussi ça me manque si y'en a pas je fais toujours la même recette car finalement c'est celle là que je préfère Ingrédients : feuilles...

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5 octobre 2007

Naan

Voici les naan que j'ai fait hier en accompagnement d'un mouton biryani (pas très réussi à mon gout ) je voulais des cheese naan mais je n'ai pas trouvé de vache qui rit j'ai ajouté des graines de cumin j'ai pris la recette de kaouther sur cuisine testée...

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