Articles populaires – la cuisine facile de mymy

30 mars 2008

feuille de blettes farcies et riz

une façon originale de manger des feuilles de blette. recette trouvées sur marmiton avec mes modifs Je conseille de l'accompagner d'une sauce tomate maison (que je n'ai pas eu le temps de faire) Ingrédients (pour 2 personnes) : - 7 feuilles de blettes...

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26 novembre 2007

Ragout d'épinard

une recette que j'aime beaucoup et rapide à faire. bon moyen de manger des légumes. c'est une recette cocotte minute il me semble mais je l'aiprise de chez ma mère. voici enfin la photo (post édité) Ingrédients : Epinards en branche surgelés Pommes de...

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6 décembre 2007

Flan aux épinards et chèvre

Avec un peu de retard mon dîner de mardi soir : flan aux épinard et chèvre. Le fromage de chèvre est toujours dans ma liste de courses. Il permet toujours d'agrémenter un peu les plats et notamment pour cette recette il relève un peu le gout! Justement...

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5 octobre 2007

Muffins au chocolat

Recette du blog 1001 saveurs En revanche à défaut de chocolat blanc j'ai fait tout chocolat noir j'ai doublé les proportions mais apparemment j'ai de grands moules du coup pour finir la pate j'ai rempli des moules à madeleine! ces muffins sont trèèèèès...

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4 mai 2008

Le trianon

je n'ai pas réussi à prendre de belles photos :s çà faisait longtemps que je voulais réaliser ce gâteau. Il y a plusieurs mois je me serais jamais douter pouvoir le réaliser mais j'ai trouver la recette chez 1001 saveurs et là elle m'a semblé réalisable......

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4 mai 2008

Fondant au chocolat

Un fondant de chez touche de saveurs qui l'a pris de chez léonine.Un délice. Mais mon plat était trop grand, du coup ça donne une grande crêpe qui s'est complètement cassé au démoulage. donc j'ai tenté de rattraper le coup en coupant des semblants de...

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15 novembre 2007

Gratin express aubergine/viande hachée

Hier j'avais la fleme de cuisiner (c'est souvent en ce moment) et je devais utiliser l'aubergine qui commençait à pourrir dans mon bac à légumes.Effectivement j'en ai jeté la moitié. je voulais aussi manger de la viande hachée Alors j'ai fait une sorte...

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28 avril 2008

gateau marbré italien

Ca faisait longtemps que je voulais tester ce marbré. Je n'ai pas regretté. Il est très léger! Un délice. celui ci était pour emmener chez une amie donc on ne voit pas l'intérieur mais j'en referais très bientot inchaallah! la recette vient de chez oumou...

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10 mars 2008

Aubergines et polenta

Et oui! même dans le sud il arrive qu'il pleuve. Après avoir profité d'un dimanche printanier la semaine dernière, ce week-end était beaucoup plus gris et pluvieux. Alors rien de tel pour rester au chaud et préparer un bon petit menus sous les couleurs...

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4 décembre 2007

Sauce au curry et lait de coco

hier je cherchais une idée de sauce pour les pâtes. Il me restait du lait de coco mais tout seul c'est trop liquide alors j'ai fait une bechamel et j'ai remplacé le lait de vache par du lait de coco 1/2 brique de lait de coco soit environ 100ml une petite...

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9 mai 2008

gratin dauphinois

un classique mais ....mmmmmm Pour un gratin pour 2-3 personnes environ 6 pommes de terres (mélange de grosses et moyenne )-(attention au type de pommes de terre , choisir celles qui se cuisent bien au four (c'est marqué sur les sachets le plus souvent)...

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20 avril 2011

Rooz Djerbi II : à la dinde

J'avoue, je l'ai bien mieux réussi que la première fois. J'y ai mis une cuillère à soupe de concentré de tomate comme on me l'a conseillé et c'etait moins sec Ingrédients: 2 escalopes (ou plus mais j'avais plus que ça) 1 botte d'epinards frais ou 1 botte...

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29 mars 2011

Yahourt à la mangue

Ingrédients 1 mangue mûre 1 litre de lait entier 3 ou 4 CAS de sucre de canne (a voir selon vos goûts) 1 Yahourt nature (d'une precedente tournée par exemple) Couper la mangue en petits morceaux. Déposer les morceaux au fond des pots. Battre le yahourt,...

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18 mars 2011

riz au lait à la cannelle (arroz doce)

J'ai (re)trouvé cette recette chez la popotte de silvi. J'en profite pour faire un peu de pub pour silvi qui tient ce blog avec beaucoup de specialités portugaises (bien souvent méconnues) mais aussi des plats algériens. Quand j'ai vu cette recette chez...

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17 février 2011

Brocolis et champignons à la creme

IngrédientsBrocolis surgeléChampignons de paris (frais)1/2 oignonCrème fraiche liquide Faire cuire le brocolis à la vapeur. Il doit rester ferme. Peler, laver et couper les champignons en lamelles. Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive....

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3 mars 2008

Gratin d'aubergine / blanc de poulet

Petite recette que j'ai inventée. d('habitude aubergine rime avec viande hachée (tiens j'aurais pu le mettre dans mes associations de saveur) mais là on avait mangé des boulette et j'avais prévu de faire des lasagnes le lendemain alors trop de viande...

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31 janvier 2008

couscous tunisien bien m'seggui

voilà un couscous qui baigne dans la sauce comme l'aime mon mari. c'est presque une chorba avec du couscous voilà ma recette de sauce : 1 boite de140g de tomate concentrée oignon carottes navet courgette un peu de pois chiche (mais on est pas fan) piment...

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11 novembre 2007

Couscous Marocain

je vais poster uniquement la recette de la sauce. impossible de vous expliquer comment faire cuire la semoule (pour celles qui ne savent pas) car c'est à vue d'oeil et j'ai appris comme ça. En plus je suis loin d'être une pro.ce n'est que mon deuxième...

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15 novembre 2007

GRATIN DE COURGE

La courge (ou potiron) est de saison et c'est un de mes légumes préféré Chez moi on la mange en gratin ( je connais peu de recettes) ou dans la soup de légume ou maintenant que je sais faire le couscous , dans le couscous!!! voilà le gratin avec lequel...

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1 octobre 2007

Fondant au chocolat

Voilà le fondant au chocolat que j'ai (tenté de...) réaliser hier. la recette m'a été donné par une amie. Ingrédients : 3oeufs 200g de chocolat (soir une plaquette) 125g de beurre 200 g de sucre mais j'ai ai mis beaucoup moins 100g de farine mélanger...

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17 avril 2011

quiche carotte/courgettes

Ingrédients : 200g de farine 100g de beurre 1 peu d'eau tiède 1 grosse carotte ou 2 petites 1 courgette 3 oeufs 20cl de creme fraiche liquide fromage rapé chevre frais(facultatif) sel, poivre Préparer la pate briser. Mélanger la farine et le beurre coupé...

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4 avril 2011

Tagine courgette/patate douce/raisins

Ingrédients : 1 oignon 1 patate douce 1 courgette 1 poignée de raisin sec blonds 1 cc de ras al hanout un peu de canelle en poudre 1cc de sucre en poudre du curcuma (au moins 2 bonnes cc) sel, poivre quelques brins de coriandre ciselés. j'ai pas pensé...

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29 mars 2011

Cupcakes Choco/caramel beurre salé

Mes premiers cupcakes. Malgré un petit raté de presentation (je pourrais d'ailleurs présenter cette recette au concours "moche mais bon" lol) ils étaient très très bons En parlant de concours, je présente cette recette au concours "le chocolat dans tous...

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4 mars 2008

Salade d'ebly et Pique nique

Les beaux jours reviennent. Ce weekend c'etait carrément le printemps. Rien de tel qu'une ballade et un pique nique pour profiter du soleil. Une petite salade, plus équilibrée q'un sandwich et très rapide à réaliser. Je l'ai préparé avec ce que j'avais...

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8 mai 2008

moussaka à ma façon

V oilà comment j'ai l'habitude de faire la moussaka. Ingrédients pour 2 -3 personnes fromage râpé 2 aubergines (mais pour faire plusieurs couches compter 4) 1 oignon (1/2 pour moi) une sauce bolognaise maison comme vous avez l'habitude de faire moi je...

Posté par oum ismail à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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