la cuisine facile de mymy

11 mars 2013

Pâtes à la creme d'épinard

J'avoue l'aspect n'est pas forcément appétissant mais ici on a bien aimé . Une petite recette très rapide trouvée sur les foodies Ingrédients : 1/2 botte d'epinards frais de la creme fraiche(épaisse pour moi je n'ai trouvé que ça) Faire cuire les épinards...

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28 mai 2011

Riz basmathi au cumin

Ingrédients Environ 2 verres de riz (à adpater selon le nombre de personnes) 4 verres d'eau (plus ou moins, selon le riz) des graines de cumin (1 à 2 cc) 1/2 oignon sel Mettre de l'huile à chauffer (huile de tournesol) et quand elle est chaude baisser...

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24 mai 2011

Purée de patate douces

ingrédients: 2 grosses patates douces un peu de creme,(etou de lait) 1 noisette de beurre Eplucher et couper en cubes. Faire cuire les patates douce dans l'eau avec un peu de sel. Quand elles sont cuites passer à la moulinette ou au presse purée. Ajouter...

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31 mars 2011

Pommes de terre au four et kefta

Une petite recette faites à la va vite et finalement on s'est bien régalé. Ingrédients : 4 grosses pommes de terre environ curcuma (1 à 2 cc) sel, poivre Persil ciselé (quelques brins) 300g environ de viande hachée cumin Peler et couper les pommes de...

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17 mars 2011

cannelonni aux brocolis

Ingrédients: 1 brocolis (moi j'en ai mis deux mais c'etait trop) une bonne quantité de bechamel (moi je la fait toujors legere: lait+ farine) du fromage rapé des cannelonni ici j'ai mis 5 rondelles de chevres mais le mieux serait de faire une farce saumon/brocolis...

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15 mars 2011

coquisotto champignons(2e version)

Cette façon de cuisiner les pâtes est vaiment delicieuse. Ici j'avais presénté une version avec du bouillon de veau. Si comme moi vous n'utilisez pas les bouillons en cubes et que vous n'avez pas de bouillon sous la main , il suffit de faire bouillir...

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11 mars 2011

Pâtes sauce puttanesca

Petite recette de sauce que l'on retrouve chez "la dinette de douda" Ingrédients: 2 gouses d'ail pilées 4 tomates moyennes concassées (de la chair de tomate pour moi) 2 cas de persil(j'ai mélangé persil et coriandre) Olives vertes farcies emincées (j'ai...

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23 février 2011

Coquillettes aux champignons, façon "risotto"

La base de la recette je l'ai trouvé sur le (sublime) blog de sabrina. Par contre j'ai changé le contenu de la recette un peu à ma façon et selon ce que j'avais sous la mainEssayez, vous ne serez pas déçus. Pour moi c'est adopté! I ngrédients1 oignon...

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13 février 2011

Spaghetti aux fruits de mer

ingrédients: 1/2 oignon (ou plus) 1/2 petit poivron (ici rouge) 2 gousses d'ail La moitié d'un petit sachet de coktail fruits de mer 1 tomate 1 Cas de tomate concentrée Epices: sel, poivre, 1/2 cc de cumin, 1/2 cc de curcuma, une pincée de safran(le vrai)...

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7 novembre 2009

pates à la carbonnara

INGRÉDIENTS oignonslardons de dinde HALALCrème fraiche 2 ou 3 briques1 oeuf Faire revenir les oignons avec les lardons puis ajouter la creme. Mélanger aux pates (tagliatelles ou spaghetti) Rajouter un oeuf battu et laisser cuire quelques instants en...

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