28 mai 2011
Riz basmathi au cumin
Ingrédients
Environ 2 verres de riz (à adpater selon le nombre de personnes)
4 verres d'eau (plus ou moins, selon le riz)
des graines de cumin (1 à 2 cc)
1/2 oignon
sel
Mettre de l'huile à chauffer (huile de tournesol) et quand elle est chaude baisser le feu et mettre les graines de cumin. LAisser quelques secondes et ajouter l'oignon émincé. Bien mélanger et laisser dorer. AJouter le riz (cru) , bien mélanger et laisser 1 à 2 mintutes en remuant. AJouter l'eau et sel. Laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps jusqu'à absorbtion . On peut rajouter de l'eau si le riz n'est pas encore cuit.
Publicité
Commentaires
H
O
S
C
O