la cuisine facile de mymy

je ne suis pas une pro de la cuisine mais ici vous trouverez des recettes faciles,express et des astuces pour cuisiner léger.

11 mars 2011

Pâtes sauce puttanesca

Petite recette de sauce que l'on retrouve chez "la dinette de douda"

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Ingrédients:

2 gouses d'ail pilées
4 tomates moyennes concassées (de la chair de tomate pour moi)
2 cas de persil(j'ai mélangé persil et coriandre)
Olives vertes farcies emincées (j'ai pris des olives vertes simples)
45g de filet d'anchois hachés (ce qu'il me restait donc pas beaucoup)
1cas de basilic (pas mis)
1 pincée de piment en poudre (un peu plus)

Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive,ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter quelques minutes.

Mélanger avec les pâtes et servir.

Ici je l'ai servie avec des farfalle au blé complet.

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Posté par oum ismail à 10:53 - Féculents - Commentaires [5] - Permalien [#]

Commentaires

    Salam, trés appétissant!!!

    Posté par sabrina, 11 mars 2011 à 15:52
  • oups gros mot !

    Assalamu 'alayki oukhti,

    Euh est-ce que tu sais ce que signifie "puttanesca" ? C'est un très vilain mot ! C'est dommage pour une si appétissante recette.

    Posté par Sumayya, 11 mars 2011 à 16:31
  • salam alaykoum

    bin c'est vrai que ce mot me faisait penser à un vilain mot lol ce qui est bizarre c'est qu'on la retrouve dans beaucoup de livre de cuisine
    :s

    Posté par oum ismail, 11 mars 2011 à 16:39
  • une jolie version pour changer des classiques !
    Bisous

    Posté par oum Elyas, 11 mars 2011 à 20:22
  • très appétissant!!ton blog est superbe machaallah!!
    bonne soirée et bientôt inchaallah!!

    Posté par drissia, 12 mars 2011 à 22:56

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