la cuisine facile de mymy

14 mars 2013

Salade de fruits d'hiver

Une petite salade de fruits d'hiver : Pomme Poire banane dattes Orange et un peu de menthe séchée. Régalez vous.

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18 mars 2011

riz au lait à la cannelle (arroz doce)

J'ai (re)trouvé cette recette chez la popotte de silvi. J'en profite pour faire un peu de pub pour silvi qui tient ce blog avec beaucoup de specialités portugaises (bien souvent méconnues) mais aussi des plats algériens. Quand j'ai vu cette recette chez...

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2 mars 2011

Pommes au four et caramel beurre salé

Pas besoin de passer 1h en cuisine pour se régaler. Ingrédients : Pommes (Les golden sont bien mais j'en avais pas) Canelle Peler les pommes. Si vous avez l'ustensile pour enlever le trognon c'est bien sinon c'est pas grave. Disposer dans un plat à four....

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28 février 2011

caramel beurre salé

Un délice! un peu délicat à faire. j'ai bien cru que je l'avais raté. Au moment de verser la creme (pourtant chaude) mon caramel a durcit. j'ai eu une grosse boule de caramel dure qui a eu beaucoup de mal à se dissoudre. j'ai quand même reussi à rectifier...

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14 février 2011

Iles flottantes

Ça fait des années que je n'en avait pas mangé et j'avais envie d'en faire depuis un bon momentChose faite avec cette recette du blog 1001 petits plats par contre je trouve qu'il y avait beaucoup de blanc pour peu de crème anglaise. En tous cas pour le...

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9 février 2011

tiramisu sans oeufs

Rien ne vaut la recette traditionnelle mais quand on ne peut pas manger d'oeuf cru (je pense aux femmes enceintes notamment) et qu'on a envie de tiramisu c'est une bonne alternative je l'ai fait il y a plus d'un an et je n'ai plus la recette exacte ni...

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7 février 2011

Verrines d'automne

Cette recette de plus d'un an. Petite invention personnelle. Les pommes ont été legerement caramélisées avec quelques morceaux de poire.au fond il y a du biscuit ecrasécreme patissièreet du caramel sur le dessus

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7 novembre 2009

flan vanille caramel

La recette vient de O délices Ingrédients : 250 ml de lait1 sachet de sucre vanillé (j'en ai mis plus te moins de sucre)50g de sucrej'ai ajouté de l'arôme naturel de vanille (vahiné)2 oeufs Caramel : 25 g de sucre2 CAS d'eau 1. Faites chauffer le sucre...

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14 décembre 2008

Liegois au chocolat noir

Voici cette fois les vrai liégois. On trouve la recette de creme au chocolat ici (clik) avec 500ml de lait.Cette fois j'y ai ajouté la chantilly (10cl de creme suffise pour 5 grandes verrines)

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Tags: chocolat, chantilly, crème

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12 décembre 2008

Confiture de lait

Rien de plus simple : 1 boite de lait concentré sucré1 cocotte minutede l'eau Mettre la boite fermée dans la cocotte. Remplir d'eau jusqu'au 3/4 de la boite. Fermer et laisser cuire 30 à 45 minutes après le sifflement. N'ouvrir la boite qu'une fois qu'elle...

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Tags: confiture de lait

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