07 novembre 2009
flan vanille caramel
La recette vient de O délices
Ingrédients :
250 ml de lait
1 sachet de sucre vanillé (j'en ai mis plus te moins de sucre)
50g de sucre
j'ai ajouté de l'arôme naturel de vanille (vahiné)
2 oeufs
Caramel :
25 g de sucre
2 CAS d'eau
1. Faites chauffer le sucre et l’eau pour réaliser un caramel. Versez-le dans le fond de quatre petits ramequins. Laissez-le durcir.
2. Battez les œufs avec les sucres. Ajoutez le lait. Versez ce mélange dans les ramequins.
3. Faites cuire environ 1h dans un bain-marie au four à 160°C.
Avec cette quantité je n'ai fait que 4 petits flans.
Commentaires
hum...
merci pour tes recettes,bonne continuation
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