la cuisine facile de mymy

2 juillet 2008

La charlotte provençale

Plat que j'avais repéré il y a plusieurs mois de ça. J'attendais juste les beaux jours pour le testé. Charlotte provençale légerement revisitée puisque j'y ai ajouté du riz. Un peu long à priori mais si on s'organise bien ça va c'est pas très compliqué....

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Tags: aubergine, riz, poivron

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2 juillet 2008

Ma glace au chocolat

Ayant un peu raté ma mousse au chocolat, j'ai décidé de la mettre au congel. Résultat : une sorte de glace au chocolat... idéale avec cette chaleur

Posté par oum ismail à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, glace

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30 juin 2008

Le poirier

Voilà le gâteau réalisé pour le "touhour" des cousins à Ismaïl: Un poirier que j'ai réalisé avec 2 génoises, de la mousse au chocolat, des poires au sirops et de la chantilly.

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30 juin 2008

Marqa batata

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25 juin 2008

koughlof

La recette vient de mounet sur cuisine testée. Pour un premier essai je suis plutot satisfaite. il n'a pas une très belle allure mais il était bon.J'ai pourtant bien beurré le moule. Comme toujours j'ai un problème : je respecte les doses et j'obtiens...

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25 juin 2008

Tagine de poisson aux légumes

Un délicieux tagine inspiré de la recette de lakbira; Ingrédients : 1 poisson entier vidé type dorade. 1 ou 2 tomates des olives vertes du poivron (vert ou autre) pommes de terres (4 environ) 2 carottes environ 1 oignon citron confit la marinade : du...

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16 juin 2008

Gratin d'aubergines mozzarella

Un gratin rapide simple et délicieux Ingrédients pour 2-3 personnes 1 aubergine ou un peu plus1 boule de mozzarella200 g de viande hachée environun peu de piment , tabel karwiya; herbes de provence (je me rappelle plus ce que j'ai mis ça fait longtemps)sel,...

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16 juin 2008

poisson en papillote aux légumes verts...

...et sa sauce aux champignons très simple et rapide pour la papillote filet de panga ou autre poisson brocolis, haricots, épinards surgeléssel, poivre, curry Pour la sauce aux champignons ;un peu d'ail pressé1 petite boite de champignonsdu beurreun peu...

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16 juin 2008

LA recette de brioche!

après mes différents essais voici une brioche de pro délicieuse et qui rappelle la brioche du boulanger! elle nous est proposé par Bigmousse sur cuisine testée que l'on connait aussi sur son blog : le palais des délices voici la recette 15 g de sel fin...

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16 juin 2008

antipasto d'aubergines

j'ai classé cette recette dans légumes même si c'est une entrée à la base car nous l'avons mangé en plat principal avec du pain maison. Pour le soir c'est largement suffisant. cette recette vient du livre cuisine italienne chez Marabout Chef. Je recommande...

Posté par oum ismail à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italie, aubergine

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