la cuisine facile de mymy

31 mars 2011

Pommes de terre au four et kefta

Une petite recette faites à la va vite et finalement on s'est bien régalé. Ingrédients : 4 grosses pommes de terre environ curcuma (1 à 2 cc) sel, poivre Persil ciselé (quelques brins) 300g environ de viande hachée cumin Peler et couper les pommes de...

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30 mars 2011

Boeuf carottes

Une recette qui réveille mes souvenirs d'enfance Ingrédients : Du boeuf des carottes 1 oignon du laurier, des herbes de provence (ou un bouquet garni) 2 à 3 cuillères de farine (en fait je prends une fourchette pour saupoudrer) sel, poivre Dans la cocotte,...

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29 mars 2011

Cupcakes Choco/caramel beurre salé

Mes premiers cupcakes. Malgré un petit raté de presentation (je pourrais d'ailleurs présenter cette recette au concours "moche mais bon" lol) ils étaient très très bons En parlant de concours, je présente cette recette au concours "le chocolat dans tous...

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29 mars 2011

Yahourt à la mangue

Ingrédients 1 mangue mûre 1 litre de lait entier 3 ou 4 CAS de sucre de canne (a voir selon vos goûts) 1 Yahourt nature (d'une precedente tournée par exemple) Couper la mangue en petits morceaux. Déposer les morceaux au fond des pots. Battre le yahourt,...

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28 mars 2011

briochettes

Des petites brioches que j'ai gouté la première fois chez une amie. Elles etaient moelleuses et délicieuses. Elle m'a donné la recette et j'ai vu qu'en fait la recette etait de notre chère LAKBIRA. Alors ça ne m'etonne pas : ses recettes sont toujours...

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27 mars 2011

Soupe de lentilles corail

Une délicieuse soupe trouvée chez requia. VOici la recette avec mes petites modifications Ingrédients 250g de lentilles corail (les oranges) 1 oignon 1 boite de chair de tomate (environ 400g) 1/2 cc de cumin en graines 1 à 2 pincées de cumin en poudre...

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26 mars 2011

gateau moelleux aux pommes caramelisées

voilà le gâteau que j'ai fait le weekend dernier. J'ai trouvé la recette chez "touche de saveur" C'est un gateau très moelleux et fondant 3 oeufs 3 CAS de sucre de canne + 3 CAS de sirop d'erable (a la lace des 9CAS de sucre) 9 CAS de farine 1 sachet...

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25 mars 2011

pizza thon/fruits de mer

Ingrédients : Pour la pâte 500g de farine 1 sachet de levure boulangere un filet d'huile d'olive du sel eau tiède Pour la Sauce: 1/4 d'oignon (ou un demi) 1 CAS de concentré 1 peu de chair de tomate herbes de provence laurier 1 gousse d'ail écrasée Sel,...

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24 mars 2011

Pissaladière

Certains me diront qu'il faut des anchois, ici on est pas fan alors voilà une pissaladière en toute simplicité. Ingrédients 1 pâte à pizza (voici ma recette) (pour 4 pizza moyennes à pâte fine) 500g de farine 1 filet d'huile d'olive du sel 1 sachet de...

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22 mars 2011

parathas

Une autre sorte de pain indien : les parathas. La base est celle du chapati (clik) sauf que cette galette est feuilletée (un peu comme un msemen) Pour la préparation de ces pains rien ne vaut une démonstration en vidéo. Et où la trouve-t-on? Chez Pankaj...

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