la cuisine facile de mymy

je ne suis pas une pro de la cuisine mais ici vous trouverez des recettes faciles,express et des astuces pour cuisiner léger.

31 janvier 2008

tarte aux epinards et chevre

vite fait bien fait! ingrédients 1 pate feuilleté 500g ou un peu moins d'epinards hachés surgelés un peu de crèm e fraiche 1 oeuf 3 rondelle de fromage de chevre frais faire décongeler le s epinard , ajouter la creme, oeu f ,sel etaler sur la pate et couper le fromage de chevre en cubes que l'on réparti sur la surface de la pate mettre au four
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20 novembre 2007

quiche aux courgettes

j'ai tenté de faire la même quiche qu'on trouve à la boulangerie. c'etait à peu près ça sauf que mon plat était trop grand pour la "farce " donc elle n'est pas autant volumineuse. en plus j'aurais du mettre plus de courgettes ingrédients: 2 courgettes (a voir selon la taille de la quiche) 4 oeufs ( mais la prochaine fois j'en mettrait plus) crème fraiche semi epaisse sel, poivre fromage rapé fromage de chevre (type chevre chaud) pate brisée : par exemple pour 300g de farine on mettra moitié... [Lire la suite]
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17 novembre 2007

Tarte Orange : Carottes/Courge

Voilà une innovation : une tarte à la courge Les ingrédients : Une päte feuilletée Un quartier de courge Une grosse carotte ou 2 petites sel, poivre Fromage râpé Crème fraiche (10cl environ soit la moitié d'une brique) 2 ou 3 oeufs (j'en ai mis 2 moyens) Faire cuire les légumes à la vapeur, les egoutter et essayer de retirer un maximum d'eau en les ecrasant. Mixer. Ajouter la crème, les oeufs, sel, poivre fromage râpé. Battre à la fourchette. Verser sur la pâte feuilleté et mettre au four... [Lire la suite]
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10 novembre 2007

Une tarte aux légumes

Voilà avec du retard de nouvelles recettes. Bon,  je suis au régime ou du moins je fais attention donc attendez vous à voir plus de recettes de légumes, moins de desserts et sucreries...sniiiiiif Voilà une tarte aux légumes rapide: Ingrédients : Une pate brisée ou feuilletée (j'ai pris une feuilletée pour que ça aille plus vite mais brisée c'est meilleur pour ce plat je trouve) 1 ou 2 courgettes 2 tomates 1 aubergine (on peut mettre un pe d'oignon... je n'en ai pas mis) Herbes de provences (Aromates... [Lire la suite]
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31 octobre 2007

Tarte à l'aubergine

j'ai voulu testé la recette du blog la cuisine de oummi voilà la recette et mes modifs. Recette :Faire une pâte brisée avec 250 g de farine , 80 a 100 g de beurre , sel et un peu d eau , travaillez la farine et le beurre du bout des doigts mettre le sel et mouillez avec de l eau , la pâte doit être souple mais non collante. j'ai utilisé une pate feuilletée ED car j'étais pressée Garniture : 250 g d aubergines, fêta(facultatif) ,j'ai pris du chevre frais 1 gousse d ail , 2 a 3 1 tomate , sel, poivre , ... [Lire la suite]
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