Kesra 2e essai

Pour finir un sachet de levure j'ai fait de la kesra hier... 2e essai mais cette fois ci avec de la farine seulement.
Résultat : la 1ere plutôt réussie. La 2e je l'ai un peu oublié; elle a durcie
Par manque de temps je n'ai fait qu'une levée mais ça allait aussi

Ingrédients :
environ 300 g de farine
la moitié d'un sachet de levure briochin levé dans un peu d'eau tiède
sel
un peu d'eau tiède

Pétrir la pâte. La faire lever (pour moi environ 3h dans un endroit chaud) Séparer la pâte en deux, en faire une galette et la faire cuire des 2 côtés dans une poêle à fond épais (ou au mieux dans des grands plats en fonte fait pour ça)