la cuisine facile de mymy

je ne suis pas une pro de la cuisine mais ici vous trouverez des recettes faciles,express et des astuces pour cuisiner léger.

28 avril 2008

clafoutis courgette saumon + tag

un délicieux clafoutis de chez les délices d'hélène. Servi en entrée ou en plat principal pour le soir : délicieux

cependant mon plat était trop large donc le clafoutis pas assez épais. A refaire dans un plat plus petit.

Dans la recette originale il y a du saumon fumé. JE n'en ai pas mis mais c'est bon quand même/

DSCN0976

Ingrédients :

3 oeufs

75g de farine

50cl de crème liquide (environ 40cl crème semi épaisse et un peu de lait)

2 courgettes

3 cuil. à soupe d'huile d'olive

1 pavé de saumon frais 

3 tranches de saumon fumé

150g de chèvre frais (4 rondelles pré découpées)

2 cuil. à soupe de ciboulette basilic séché

sel et poivre

Faire cuire 3 minutes le pavé de saumon au micro-ondes.

Râper les courgettes avec la peau et les faire revenir dans la poêle 10 minutes dans l'huile d'olive, saler peu à cause du saumon fumé et poivrer.

Pendant ce temps, battre les oeufs en omelette, ajouter la farine tamisée et la crème liquide. Remuer énergiquement pour avoir une pâte homogène.Perso j'ai mis d'abord la farine dans un saladier et ajouté les oeufs battus petit à petit pour éviter les grumeaux. Ajouter le chèvre en dés, le basilic et le poivre.

Ajouter les courgettes égouttées au mélange précédent, le saumon frais émietté, le saumon fumé en lamelles et verser dans un plat à clafoutis beurré.

Enfourner durant 30 minutes environ.

DSCN0978

J'ai été taguée par sabrina (merci d'avoir pensé à moi)

Les règles du jeu :

- Mettre le lien de la personne qui vous a tagué

- Mettre le règlement sur votre blog

- Répondre aux 6 questions.

- Taguer 6 personnes à la fin de votre billet en mettant leur lien.

- Avertir directement sur leur blog les personnes taguées.

1. Quel aliment (produit) n’aimez-vous pas du tout ?

Les endives cuites, la mloukhia

2. Nommez 3 de vos aliments-produits favoris ?

le chocolat, le melon, les cheese naan

3. Votre recette favorite ?

le gateau au yahourt et ses variantes : rapide et bon et surtout inratable

4. Votre boisson de prédilection ?

eau

5. Le plat que vous rêvez de réaliser, mais que vous n'avez toujours pas réalisé

la pastilla et dans les desserts un gateau type fraisier ou le trianon

6. Votre meilleur souvenir culinaire?

mon napolitain: une aprèm pour le faire car j'ai doublé voir quadriplé  les proportions mais une réussite à la fin!

C'est avec plaisir que je tagg....

oummihsane

punk chocolate

dattes et miel

les délices de tunisie

saveurs d'ailleurs

les délices d'hélène

 

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Posté par oum ismail à 12:04 - Entrées chaudes - Commentaires [9] - Permalien [#]
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Commentaires

  • salem aleykoum
    j'aime beaucoup les clafoutis salés : très simples et délicieux. Merci d'avoir pensé à moi pour le tag. J'y répondrais dès que possible )
    bizous

    Posté par soumia, 28 avril 2008 à 15:19
  • ton clafouti est bien tentant!

    Posté par labas, 28 avril 2008 à 15:21
  • salam ma soeurette !

    merci d'avoir pensé à moi !!! je m'y met dès que j'ai un moment incha'allah !

    pour le clafouti je me laisserai bien tenté avec du saumon mais pas fumé (jaime pas), plutot en filet coupé en morceaux aevc du chèvre ça doit pas être mauvais !!! bizzzzzz

    Posté par oumm ihsane, 28 avril 2008 à 17:33
  • re !

    jai cru voir saumon fumé !!! milles excuse je ne changerai rien à la recette, dommage j'ai pas le saumon pour ce soir !!!

    Posté par oumm ihsane, 28 avril 2008 à 17:35
  • j'en ai pas mis car je n'en avais pas... et puis c'est hyper chèr!!! mùais ça doit être délicieux avec!

    Posté par oum ismail, 28 avril 2008 à 19:19
  • Bosoir
    Merci pour ton commentaire du coup je suis venue te rendre une petite visite et qu'est ce que je vois....des pâtisseries oriantales...J' ADORE!!! Les montécaos et les cornes de gazelles mais qu'est ce que c'est bon!!!Je sais pas si peut-être t'aurais pas la recette de makrouts?( exuse pour les fautes je sais pas trop comment ça s'écrit! ) J'adore ça aussi et j'aimerais savoir les faire mais c'est pas facile de trouver des bonnes recettes!!
    Merci et j'espére à bientôt

    Posté par Audrey, 28 avril 2008 à 22:24
  • Hummm ce clafouti est a tomber !!! surtotu le saumon quand j'en achète avant même de l'utiliser dans les plats, la moitié du paquet part trèèèèès vite dans mon estomac miam !!! ^^

    Je te remercie énooormément d'avoir pensé a moi pour ce tag, dommage que j'y ai déjà participé autrement je me serai prêté au jeu avec immense plaisir !!!

    Comme moi je vois que tu es folle de la pastilla hummmMMMmmm.... ^^

    Bises & bonne semaine miss

    Posté par Leila, 29 avril 2008 à 00:06
  • merci d'avoir joue le jeu Salam!!

    Posté par sabrina, 29 avril 2008 à 08:50
  • Coucou!!! Merci pour le tag, c'est super gentil d'avoir pensé à moi!! Je ne réponds plus aux tags (je raconte déjà trop de choses!), mais j'ai mis un lien vers ton blog à la fin de mon dernier billet. Bonne nuit miss, à bientôt!!

    Posté par Mavielle, 30 avril 2008 à 00:27

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