la cuisine facile de mymy

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3 septembre 2008

un autre tagine de poisson et légumes...

.... Cette fois ci avec des grosses sardines mais j'avoue que la recette était pas trop adapté à la recette. Pour la recette on peut la trouver ici (clik) Je l'ai accompagné de frites

Posté par oum ismail à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 septembre 2008

Tarte brocolis/saumon

Ingrédients 1 pâte feuilletéeun peu de brocolis surgelécrème fraiche2 oeufs (voire 3 maxi)fromage de chèvre (chèvre frais en rondelle)1 pavé de saumonfromage râpésel, poivre Faire cuire à la vapeur le saumon et le brocolis. Un fois cuits, émietter le...

Posté par oum ismail à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 septembre 2008

gratin de légumes

un gratin simple, qui change des gratins à la béchamel. on peut le faire avec divers légumes. A la base c'est une recette avec des courgettes mais je l'ai fait avec un mélange de légumes ingrédients : courgettes, aubergine, tomate, poivrons, oignonsel,...

Posté par oum ismail à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juillet 2008

un autre trianon

attention à la cuisson du biscuit: je m'etais encore trompée!

Posté par oum ismail à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juillet 2008

encore cette brioche

encore cette succulente briochecette fois elle n'est pas trop cuite et bien tendre.la forme n'est pas très reussie mais elle a été vite engloutie j'ai encore divisé les proportions par 2 la recette est ici

Posté par oum ismail à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juillet 2008

aubergines panées

ingrédients:1 aubergine1 oeuf1 peu de farinesel, herbes de provence , curry couper l'aubergine (pelée) en fines lamelles. dans une assiette creuse battre un oeuf avec sel, poivre, curry et herbes de provence; dans une assiette mettre un peu de farine...

Posté par oum ismail à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, friture

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22 juillet 2008

Zaalouk et ses Keftas

La recette de Zaalouk est de chez requia. Elle demande un peu de temps mais frais c'est très bon. Je l'ai accompagné de poivrons marinés et de Kefta . 3 aubergines- 3 tomates- 2 gousses d'ail- 1/2 CC à café de cumin- 1/2 CC à café de papika- Huile d'olive-...

Posté par oum ismail à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, kefta, viande hachée, poivron

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22 juillet 2008

Poivrons marinés

Pour 2 : 1 ou 2 poivrons -(rouge ou jaune ils sont plus doux)Huile d'oliveselbasiliccitron Laisser les poivrons sur la grille du four jusqu'à ce que la peau noircisse. Quand ils sont cuits , les mettre dans un sac plastique quelques minutes. Enlever la...

Posté par oum ismail à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, poivron

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22 juillet 2008

Gratin d'aubergine mozza

Un autre gratin vite fait avec des aubergines Pas trop envie de se mettre aux fourneaux en ce moment Ingrédients :2 boules de mozzarella2 aubergines ou plusbasilic 1 brique de coulis de tomate(500ml)sel poivre et épices au choix On fait revenir et cuire...

Posté par oum ismail à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juillet 2008

Gateau aux pêches

Pour la naissance de Bilel et Moussa nés le 24 juin 2008 ;) 2 cousins de plus pour Ismaïl .

Posté par oum ismail à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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