la cuisine facile de mymy

je ne suis pas une pro de la cuisine mais ici vous trouverez des recettes faciles,express et des astuces pour cuisiner léger.

23 novembre 2008

Tourte Burger

Vue sur beaucoup de blogs, j'ai enfin testé cette Tourte Burger. On la trouve notamment chez 1001 saveurs, chez ma copine oum ihsane et bien d'autres. La pâte est extra moelleuse, pas du tout sec et on peut vraiment mettre ce qu'on veut dedans. A refaire sans hésitation. En tous cas, elle n'a pas fait long feu!!! pour la pâte :300g de farine3càs de lait en poudre (ou à défaut 1 petite tasse de lait  ; j'ai pris une toute petite tasse)3càs d'huile d'olive (j'en ai mis qu'une et demi car plus beaucoup d'huile)1 càs de levure... [Lire la suite]
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22 juillet 2008

Zaalouk et ses Keftas

La recette de Zaalouk est de chez requia. Elle demande un peu de temps mais frais c'est très bon. Je l'ai accompagné de poivrons marinés et de Kefta .3 aubergines- 3 tomates- 2 gousses d'ail- 1/2 CC à café de cumin- 1/2 CC à café de papika- Huile d'olive- Sel, poivre Laver et peler partiellement les aubergines. Les cuire dans de l'eau bouillante salée avec les gousses d'ail non épluchées pendant 20 minutes.Peler, épépiner et couper les tomates en dés.Egoutter les aubergines, peler l'ail.Dans une sauteuse, verser un filet... [Lire la suite]
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15 avril 2008

Chili con Carne

Une recette du site cuisine testée postée par dalila: A refaire. elle est très facile et très bonne! ingrédients: haricots rouge( environ 200g avant trempage mais j'ai pas pesé) Huile d’olive 4 gousses d’ail 2 petits oignons émincés 500g de viande de boeuf hachée 5 à 6 cuillères à café de paprika 3 cuillères à café de cumin chili (je l'ai remplacé par du piment rouge en poudre = 2 cuillères à café)1 grosse boîte de tomates pelées (la mienne etait moyenne donc j'ai rajouté un fond de coulis de tomate) sel 1 petite boîte... [Lire la suite]
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28 novembre 2007

Aubergines farcies (légeres) et tomates provençales

Des aubergines farcies avec un minimum de gras (quasi pas) accompagnées de tomates provençales hey oui encore des aubergines! Pour les aubergines farcies Ingrédients  pour deux personnes : 1 grosse aubergine (ou 2  si on a de l'appétit ce qui fera une aubergine chacun) environ 200 à 300 g de viande hachée 1/2 oignon un peu de persil plat haché epices au choix (j'ai utilisé du tabel karwiya et du sel/poivre) 1 gousse d'ail ecrasé ou la moitié d'une cuillère à café d'ail semoule 1oeuf ... [Lire la suite]
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