la cuisine facile de mymy

je ne suis pas une pro de la cuisine mais ici vous trouverez des recettes faciles,express et des astuces pour cuisiner léger.

02 juillet 2008

La charlotte provençale

Plat que j'avais repéré il y a plusieurs mois de ça. J'attendais juste les beaux jours pour le testé. Charlotte provençale légerement revisitée puisque j'y ai ajouté du riz. Un peu long à priori mais si on s'organise bien ça va c'est pas très compliqué. En tous cas servi bien frais c'est un délice!!! Et ça m'a donné l'idée de faire des poivrons marinés (comme ceux de ma grande tante) donc à suivre inchaallahLa recette vient de la cuisine de christineVous pouvez cliquer sur le lien ci dessus pour voir sa recette. Voici la mienne quasi... [Lire la suite]
Posté par oum ismail à 15:33 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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06 avril 2008

Blanquette de veau

Un plat typiquement français. Un classiqueRecette prise sur le livret cocotte minute et avec les conseils de ma maman... Ingrédients : Veau coupé en morceaux (taille moyenne) quantité à voir en fonction du nombre de personnes3 grandes carottes coupées en rondelles1/2 oignon émincé1 grosse gousse d'ail fendueBouquet garni -(à défaut j'ai mis un peu d'herbes de provence et2 feuilles de laurier)sel, poivrechampignon de paris (en boite pour moi) maïzena (un peu au pif, environ 2 càs )1 jaune d'œufet un peu moins de 10 cl de crème... [Lire la suite]
Posté par oum ismail à 23:14 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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