la cuisine facile de mymy

je ne suis pas une pro de la cuisine mais ici vous trouverez des recettes faciles,express et des astuces pour cuisiner léger.

18 novembre 2008

Pain Perdu

Un petit goûter simple qui permet de ne pas gaspiller le pain rassis...Ingrédients : Du pain raçi (pas trop quand même!) ,des oeufs (1 seul pour moi)un peu de laitde la cannelle (facultatif)du sucre vanillé (2 sachets)une noisette de beurreBattre l'oeuf avec le sucre et la cannelle et ajouter un peu de lait. Couper le pain en tranche. Et le tremper dans la préparation de sorte à ce qu'il soit bien imbibé.Normalement on le fait frire mais je l'ai fait au four. Au fond du plat mettre une noisette de beurre. Mettre le plat au four afin... [Lire la suite]
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29 octobre 2008

Petits gateaux au yahourts au fruits

Des petits gateaux individuels au yahourt au fruit... on comment on improvise quand il n'y a plus grand chose dans le frigo...Pour celà, j'ai utilisé un yahourt à la mûre (avec morceaux de fruits)1 yahourt 3 pots de farine1 .5 pots de sucre (ou un peu moins car le yahourt est déjà sucré)1/2 pot d'huile1 sachet de levure chimique3 oeufsils ont débordés du moule en silicone!
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29 octobre 2008

Confiture de prunes

Une première  et une réussite. Une bonne confiture maison. c'est vraiment facile Ingrédients :400g de prunes100g de sucre N'aimant pas les choses trop sucrées, j'ai utilisé le quart du poids de fruits en sucre. Et c'est nettement suffisant. Mettre les prunes dénoyautées et coupées en morceaux dans une casserolle. Ajouter le sucre. Et laisser cuire à feu doux , à couvert, en remuant de temps en temps. Laisser cuire jusqu'à ce que ce mélange prenne l'aspect de confiture. (environ 50min pour moi, mais j'aurais pu... [Lire la suite]
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14 avril 2008

Gateau au yahourt au citron

Une valeur sure, toujours appréciée et le goût citron lui donne quelques chose en plus. Je voulais participer à la semaine du citron chez lavande mais étantmalade j'ai pas pu poster... tant pis Rappel de la recette du gateau au yahourt : 1 pot de yahourt (qui servira de mesure) 3 pots de farine 2 pots de surcre 1 sachet de levure 3 oeufs 1/2 pot d'huile et un peu d'arome citron naturel pour moi On mélanger le tout. et On passe au four jusqu'à ce que le couteau ressorte sec.
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20 février 2008

Gauffres

Des gauffres légeres et délicieuses ...mmmmmm recette que j'avais prise sur le forum de oum abdejalil à l'epoque. Ingrédients 250g de farine 100gr de sucre 100 g de beurre 3 oeufs 1/4 de Litre de lait 1 pincée de sel Arome (vanille pour moi) 1/2 sachet de levure chimique (j'ai rajouter à la recette car sinon c'est pas des gauffres) Dasns une terrine mettre la farine, sucre, levure et sel Faire une fontaine et ajouter les oeufs entiers et le parfum. Mélanger puis ajouter le beurre fondu et... [Lire la suite]
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02 octobre 2007

GATEAU AU YAOURT AUX POMMES

gateau que je realise le plus souvent  et m'en sert de base pour pleins de variantes. en general j'en fait un gateau au chocolat en ajoutant du cacao type van houten j'ai fait cette version hier et je l'ai trouvé excellente ingrédients: 1 yaourt 3 oeufs 1 pot et demi de farine 1 pot et demi de maizena 1pot et demi de sucre (je sucre toujours moins) 1/2 pot d'huile 1 sachet de levure chimique 1 pomme 1 pincée de canelle (généreuse) 1 goutte de fleur d'oranger (environ une petite càc) ... [Lire la suite]
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