la cuisine facile de mymy

je ne suis pas une pro de la cuisine mais ici vous trouverez des recettes faciles,express et des astuces pour cuisiner léger.

19 novembre 2008

Tagine de poisson de lakbira

Un délicieux tagine très rapide à faire!Il vient de LakbiraLa recette ICI
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29 octobre 2008

Courgettes farcies à la brandade de morue

Voilà une recette que j'ai prise de chez ma maman. mmmmm c'est trop bonPour la brandade de morue, le mieux est de l'acheter chez le poissonnier, mais moi je me suis contentée d'une boite de conserve (marque ED). C'était un test, et j'ai été très étonnée, car elle était bonne! Ingrédient :des courgettes,de la brandade de morueun peu d'huile d'olive,un peu de chapelure(du parmesan  ; je sais plus)Faire blanchir les courgette (on les plonge dans l'eau bouillante pour les pré cuire) Les miennes ont trop cuit d'où l'aspect un peu mou... [Lire la suite]
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28 avril 2008

clafoutis courgette saumon + tag

un délicieux clafoutis de chez les délices d'hélène. Servi en entrée ou en plat principal pour le soir : délicieux cependant mon plat était trop large donc le clafoutis pas assez épais. A refaire dans un plat plus petit. Dans la recette originale il y a du saumon fumé. JE n'en ai pas mis mais c'est bon quand même/ Ingrédients : 3 oeufs 75g de farine 50cl de crème liquide (environ 40cl crème semi épaisse et un peu de lait) 2 courgettes 3 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 pavé de saumon frais  ... [Lire la suite]
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14 avril 2008

parmentier de poisson

A refaire car c'etait délicieux. A ceux qui n'aiment pas trop le poisson , de cette manière  ça passe très bien! ingrédients pour 3 portions 2 filets de daurade surgelés 1 petite tomate une petite cuillère à café de cumin 1 càc de curry sel, poivre 5 pommes de terres ( moyennes) 1 pointe de crème et un peu de lait from age râpé (facultatif) du parmesan serait plus joli faire bouillir les pommes de terre. couper le poisson  en petiots morceaux et les faire revenir dans une poele... [Lire la suite]
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