oeufs - la cuisine facile de mymy

15 novembre 2008

Soufflé au fromage

Joli mais pas vraiment réussi à mon goût. Il a pas encore le goût de celui de maman... peut être trop d'oeufs,et pas assez de bechamel... je n'ai pas utilisé de proportions précises Ingrédients :5 oeufs,de la béchamel(farine + lait seulement : elle doit...

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Tags: entrée, fromage, oeufs

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12 septembre 2008

Brik à l'oeuf

J'avais déjà présenté mes briks ici voilà la brik à l'oeuf. Un peu délicate à faire. Pour la farce on utilise la même que pour les brik en "cigare"on plie la feuille de brik ainsi : afin de former un carréon met un peu de farce. par contre il faut la...

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Tags: brik, oeufs, ramadhan

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6 juin 2008

Salade pomme de terre /oeufs +concombres au yahourt

Avec un peu de retard, mes salades qui accompagnaient le pain pita La première : pomme de terre oeufs : Tous simple : on fait cuire les pommes de terre coupées en 4 à l'eau ou la vapeur. On fait cuire des œufs de préférence mollets. On les coupes en morceaux....

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Tags: oeufs, pomme de terre, yahourt, concombre

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28 avril 2008

clafoutis courgette saumon + tag

un délicieux clafoutis de chez les délices d'hélène. Servi en entrée ou en plat principal pour le soir : délicieux cependant mon plat était trop large donc le clafoutis pas assez épais. A refaire dans un plat plus petit. Dans la recette originale il y...

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Tags: poisson, oeufs, courgette, saumon

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17 avril 2008

Tagine tunisien à la dinde

Un tagine tunisien tout simple. La recette est ici. Là je l'ai fait avec des escalopes de dinde coupés en petits morceaux.

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Tags: tagine, oeufs, tunisie, volaille

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14 avril 2008

Crique classique et crique à la courgette qui n'en est pas une

La crique je l'ai déjà présenté ici. J'ai voulu en faire une à la courgette mais une personne dont je t'aierais le nom a rajouter un oeuf de trop ce qui fait que la crique est devenue omelette... Voilà a quoi doit ressembler la préparation de la crique...

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Tags: oeufs, pomme de terre, courgette

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24 mars 2008

pain de légumes au curry

pour changer un peu du pain de courgette classique j'ai ajouter aubergines, curry et fromage de chèvre ingrédients: 1 courgette 1/2 aubergine 2 càs d'huile d'olive 1à2 càc de curry en poudre 2à 3 rondelle de fromage de chevre frais coupé en dés 4 oeufs...

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Tags: oeufs, courgette, curry

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18 décembre 2007

pain de thon : variante avec des aubergines

ou comment cramer son repas du soir!!! tout simplement on rajoute à la recette du pain de thon : 1 cuillère a soupe de concentré de tomate que l(on délaye petit à petit avec les oeufs puis la crème 1/2 aubergine coupée en morceaux qu'on fait au préalable...

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Tags: oeufs, aubergine, thon

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11 novembre 2007

Pain de thon

Source familiale Ingrédients : 2 petites boites de thon (ou une grosse) oeufs (entre 4 et 6 on va dire. Là j'ai mis 10 mais ils étaient tout petits petits) 20 cl de crème fraiche (j'utilise de la semi épaisse légère) sel, poivre Emietter le thon. Mélanger...

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Tags: oeufs, thon

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10 novembre 2007

La crique (Quésaco??)

Voilà un plat que j'avais oublié de poster. De visite chez moi ma maman a fait un crique. Plat traditionnel chez moi. Mais qu'est ce que c'est???? Ingrédients : Pommes de terre (2 par personnes à adapter selon la taille des pommes de terre) Oeufs (pour...

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Tags: oeufs, pomme de terre

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