la cuisine facile de mymy

je ne suis pas une pro de la cuisine mais ici vous trouverez des recettes faciles,express et des astuces pour cuisiner léger.

20 novembre 2008

marqa d'aubergines et boulettes

une petite marqa d'aubergine et innovation  j'ai mis des boulettes de viande hachée.Pour la recette, on peut la trouver icion mettra les boulettes en fin de cuisson.Je les ai faites natures mais on peut ajouter un peu de coriandre, oignons, façon kefta.
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22 juillet 2008

Zaalouk et ses Keftas

La recette de Zaalouk est de chez requia. Elle demande un peu de temps mais frais c'est très bon. Je l'ai accompagné de poivrons marinés et de Kefta .3 aubergines- 3 tomates- 2 gousses d'ail- 1/2 CC à café de cumin- 1/2 CC à café de papika- Huile d'olive- Sel, poivre Laver et peler partiellement les aubergines. Les cuire dans de l'eau bouillante salée avec les gousses d'ail non épluchées pendant 20 minutes.Peler, épépiner et couper les tomates en dés.Egoutter les aubergines, peler l'ail.Dans une sauteuse, verser un filet... [Lire la suite]
Posté par oum ismail à 14:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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