la cuisine facile de mymy

je ne suis pas une pro de la cuisine mais ici vous trouverez des recettes faciles,express et des astuces pour cuisiner léger.

12 décembre 2008

Napolitains à la confiture de lait

Une autre recette de napolitain, trouvée chez lakbira. Très simple. Petit changement : de la confiture de lait pour remplacer la sauce chocolat (justement pour finir la boite après mes pattes de chat)1 yaourt - 3 mesures (la mesure c'est le pot de yaourt) de sucre (j'ai mis 2 mesures de sucre) - 4 mesures de farine - 1/2 mesure d'huile de tournesol - 4 oeufs - 3/4 d'un sachet de levure- 9 cuillères à soupe de poudre de cacao amer - 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide - 18 cuillères à soupe de lait concentré sucréremplacé... [Lire la suite]
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28 novembre 2008

Mes 1ers sablés à la confiture

Ingrédients : 250 g de beurre mou1 verre de sucre glace3 jaunes d'oeufs1 sachet de levure chimiquefarine Mé langer les ingrédients et ajouter la farine petit à petit jusqu'à obtenir une pâte malléable.Pas trop collante ni trop farineuse. Etaler la pate et former les sablés à l'aide d'emportes pieces à sablés. ATTENTION  :  IL NE FAUT PAS TROP LES FAIRE CUIRE; LES SORTIR QUAND ILS COMMENCENT A DORER DESSOUS; MEME S'ILS PARAISSENT MOU CE N'EST PAS GRAVE: ILS VONT CONTINUER DE DURCIR HORS DU FOUR.Une fois... [Lire la suite]
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20 novembre 2008

Moelleux pomme poire

Une recette trouvée sur Touche de Saveur. La recette avec mes modifs :3 oeufs150g de sucreune pincée de sel75g de farine75g de fécule pour gâteaux (maizena)1 sachet de levure chimique13cl de lait chaud60g de beurre fondu2 pommes et 3 poiresarôme vanillecannelleeau de fleur d'oranger1càc de mielPréchauffer le four à 180°C.Battre les oeufs, le sucre et la pincée de sel. Ajouter la farine, la fécule et la levure, bien mélanger puis incorporer le lait et le beurre jusqu'à obtention d'une pâte homogène.Peler les pommes et les poires,... [Lire la suite]
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20 novembre 2008

Gâteau au chocolat et sa déco au caramel

Toujours le même gâteau au chocolat de Léonine. IL est tellement rapide à faire que je me lasse pas! En revanche la déco est pas terrible. Ma Seringue de décoration s'est cassé et donc j'ai utilisé un sachet congelation et un embout mais la chantilly est toute retombée malgré la cremfix.Pour la recette du gâteau c'est ici :Pour la décoration je me suis inspirée du livre "gâteaux de fête"J'ai réalisé un caramel . Pour celà il faut une poêle à fond épais. Du sucre glace.On met un peu de sucre glaceet quand il commence à fondre... [Lire la suite]
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19 novembre 2008

Fondant au citron

Un délicieux gâteau que j'ai trouvé chez 1001 saveurs. Dès que je l'ai vu j'ai eu envie de le tester surtout qu'il n'est pas difficile à réaliser. En revanche le mien a trop cuit donc ce n'était plus tellement un fondant. Mais il est très léger.   4 oeufs   150g de sucre   120g de farine   80g de beurre   1 paquet de levure chimique   jus de citron: 120 ml un peu de jus de citron en bouteille   le zeste d´un citron arôme citron Battez les blancs... [Lire la suite]
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19 novembre 2008

Gateau au choc et sa déco en étoile

Il s'agit encore une fois du gâteau au chocolat de LéonineLa recette est iciPour la déco j'ai posé des emportes pieces et saupoudrés de sucre glace.
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29 octobre 2008

Petits gateaux au yahourts au fruits

Des petits gateaux individuels au yahourt au fruit... on comment on improvise quand il n'y a plus grand chose dans le frigo...Pour celà, j'ai utilisé un yahourt à la mûre (avec morceaux de fruits)1 yahourt 3 pots de farine1 .5 pots de sucre (ou un peu moins car le yahourt est déjà sucré)1/2 pot d'huile1 sachet de levure chimique3 oeufsils ont débordés du moule en silicone!
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22 septembre 2008

un autre poirier (mini)

Un autre poirier, presque tout choco. mode express ici pas de mousse au chocolat, juste de la chantilly mélangé a du chocolat fondu;et pour la génoise c'est la même( je crois)
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10 septembre 2008

Basboussa à la noix de coco

Après un essai infructueux il y a un an , voici une basboussa réussie  et MMMMMMMMMM...La recette vient de chez Kaouther sur Cuisine testée. ingredients:1 verre (utilisez toujours le même verre) de semoule1 verre de farine1 verre de noix de coco1 verre de sucre1 verre d'huile1 verre de lait2 oeufsparfum au choix1cac pleine de levure chimiqueSIROP: 3 tasses d'eau, 1 tasse et demi de sucre, vanille, quelques gouttes de citron. (La prochaine fois je pense remplacer une tasse d'eau par de l'eau de fleur d'oranger)préparer le sirop... [Lire la suite]
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28 avril 2008

Gateau aux pommes

Après ma brioche râtée il fallait bien que je fasse un gouter pour mon voyage en train... Mon choix s'est porté sur le gateau aux pommes d'oum souhayb. Mais j'aurais du mettre que 3 oeufs et puis je sais pas pourquoi mes pommes sont quand même tombées au fond. Très bon mais certains l'ont trouvé un peu lourd....Surement dû au fait que j'ai fait ça dans la précipitation! ingrédients : 175 g de farine ou 100 g de farine et 75 g de maizena 3 gros oeufs ou 4 si petits (j'en ai mis 4 mais 3 aurait suffit!) 2 à 4 pommes... [Lire la suite]
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