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la cuisine facile de mymy
entree
12 décembre 2008

Feuilletés aux champignons

Feuilletés aux champignons
Petits feuilletés aux Cratrelles (petits champignons ramassés dans la drôme) Ils ressemblent à des chanterelles. Ingrédients Quelques poignées de champignons des bois1 pâte feuilletéede la bechamel (avec 1/2càs donc très peu)1 peu de fromage râpé un peu...
Posté par oum ismail à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  champignon,  feuilletés

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15 novembre 2008

Avocat farcis à la macédoine et ma mayo maison

Avocat farcis à la macédoine et ma mayo maison
Pour la mayonnaise maison :1 jaune d'oeuf,une goutte de vinaigreun peu de sel,de l'huile (tournesol ou autre...) 1 avocat,1 petite boite de macédoine Dans le bol d'un robot ou bien dans un saladier mettre le jaune d'oeuf, le sel, le vinaigre. Battre au...
Posté par oum ismail à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocat,  entrée,  macédoine,  mayo

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15 novembre 2008

Soufflé au fromage

Soufflé au fromage
Joli mais pas vraiment réussi à mon goût. Il a pas encore le goût de celui de maman... peut être trop d'oeufs,et pas assez de bechamel... je n'ai pas utilisé de proportions précises Ingrédients :5 oeufs,de la béchamel(farine + lait seulement : elle doit...
Posté par oum ismail à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  fromage,  oeufs

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29 octobre 2008

feuilleté de légumes (pâte filo) (strudel)

feuilleté de légumes (pâte filo) (strudel)
Recette que j'ai trouvé encore une fois dans ce livre sous le nom de strudel de légumesjeme suis inspirée du principe mais j'ai fait à ma sauce, selon ce que j'avais. Ingrédients Courgette,tomates,aubergines,thonpoivron6 feuilles de pâte à filohuile d'olive...
Posté par oum ismail à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  légumes,  pâte filo

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18 octobre 2008

quiche au poireaux

quiche au poireaux
j'avais déjà présenté une quiche similaire mais celle là a les bonnes proportions et est délicieuse ingrédients 1 poireaux et demidu fromage de chèvre, fromage râpé et parmesant12cl de lait12cl de crème fraîche2 œufs la pâte :200g de farine100g de beurreseleau...
Posté par oum ismail à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  tarte,  chèvre,  poireaux,  quiche

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