la cuisine facile de mymy

je ne suis pas une pro de la cuisine mais ici vous trouverez des recettes faciles,express et des astuces pour cuisiner léger.

25 novembre 2008

mes autres fleurs à la noix de coco

Parce qu'on a déjà tout mangé, j'en ai refait (j'attends encore des invités prochainement) . Alors cette fois ci en bleu et rose (le flash a un peu accentué les couleurs.) LA RECETTE ICI
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19 novembre 2008

Crêpes au lait de coco

Des crêpes pour finir une boîte de lait de coco.La recette des crêpes est ici. J'ai juste versé le reste du lait de coco et complété avec du lait.
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19 novembre 2008

Petites fleurs à la noix de coco

la recette est chez 1001 saveurs. 100g de beurre 400g de farine 2 oeufs 100g de noix de coco 150 ml d''huile sucre vanillé ou zeste de citron... 150g de sucre 1 cac levure malaxer le beurre mou et le sucre. Ajouter les oeufs + arome au choix+ huile + noix de coco. AJouter enfin la farine former des boules et les ecraser avec l'empreinte.on peut mettre un fruit confis au milieu. ici j'avais mis du colorant..
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18 octobre 2008

Chou fleur au lait de coco et aux épices

La recette vient du livre CUISINE AUX FINES HERBES ET AUX EPICESBien sur je l'ai adapté un peu par rapport à ce que j'avais;Ingrédientsdu chou fleur (surgelé pour moi)des oignonsla moitié d'un petit poivron1 gousse d'ail1càc de curcuma1càc de cumin1càc (ou moins selon la recette) de tandoori en poudre1càc de garam massala (j'en avais pas)1càc de sambal oelek (je sais pas du tout ce que c'est!!)1càc de sucre 80g de sauce tomate (j'ai mis un peu de concentré)bouillon de poulet (moi j'ai mis de l'eau)200g de crème de coco (j'ai mis la... [Lire la suite]
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10 septembre 2008

Basboussa à la noix de coco

Après un essai infructueux il y a un an , voici une basboussa réussie  et MMMMMMMMMM...La recette vient de chez Kaouther sur Cuisine testée. ingredients:1 verre (utilisez toujours le même verre) de semoule1 verre de farine1 verre de noix de coco1 verre de sucre1 verre d'huile1 verre de lait2 oeufsparfum au choix1cac pleine de levure chimiqueSIROP: 3 tasses d'eau, 1 tasse et demi de sucre, vanille, quelques gouttes de citron. (La prochaine fois je pense remplacer une tasse d'eau par de l'eau de fleur d'oranger)préparer le sirop... [Lire la suite]
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03 juin 2008

Mes bounty

Après avoir fait mes cookies il me restait une boite entamée de lait concentré sucré. En fouillant un peu sur le net j'ai choisi de faire des bounty. c'est super facile à faire et le goût est le même! mmmmm ingrédients :lait concentré sucrénoix de cocoet chocolat pâtissierDans un saladier verser le lait concentré sucré et ajouter la noix de coco (râpée) jusqu'à obtenir une pâte assez épaisse. Si on veut des bounty en barre je pense qu'il vaut mieux façonner en "boudin" et laisser au frais voir au congel et les sortir... [Lire la suite]
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03 décembre 2007

Aubergines et dinde au curry(bergeou)

Recette delicieuse de chez bergeou un régal !!!(mes modifs en gras) Pour deux : 2 escalopes de dinde 2 petites aubergines (j'en avais qu'une dommage) 2 cc de pâte de curry rouge (je n'ai que du curry en poudre jaune mais fort!!!) 20 cl de lait de coco (j'ai mis la moitié d'une brique ça suffisait) 1 1/2 tasses de riz 1 cc de curry de sambhar j'ai rajouté 1 cuillère et demi de concentré de tomate pour avoir l'aspect plus épais et rouge PAs de riz pour le soir : régime oblige ! Épluchez les... [Lire la suite]
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