la cuisine facile de mymy

je ne suis pas une pro de la cuisine mais ici vous trouverez des recettes faciles,express et des astuces pour cuisiner léger.

29 octobre 2008

purée et poulet sauce pesto..

La photo est pas très appétissante mais cette petite improvisation est très bonneIngrédients pour le poulet1 blanc de poulet coupé en désfeuilles de basilicparmesan,huile d'olive1 kiricrème fraichePréparer le pesto : mixer le basilic, parmesan et huile d'olive faire revenir le poulet. Quand il est bien cuit, ajouter le kiri et le faire fondre avec le poulet dans la poêle. Puis ajouter le pesto, et la crème fraiche.Pour la purée : faire cuire à la vapeur les pommes de terre. Mouliner avec un peu de leur bouillon. (la moulinette ou le... [Lire la suite]
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22 juillet 2008

Poivrons marinés

Pour 2 : 1 ou 2 poivrons -(rouge ou jaune ils sont plus doux)Huile d'oliveselbasiliccitronLaisser les poivrons sur la grille du four jusqu'à ce que la peau noircisse. Quand ils sont cuits , les mettre dans un sac plastique quelques minutes. Enlever la peau. Les couper en lamelle et laisser mariner dans del'huile d'olive du citron sel et basilic. Laisser au frais jusqu'au moment de servir.
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