la cuisine facile de mymy

je ne suis pas une pro de la cuisine mais ici vous trouverez des recettes faciles,express et des astuces pour cuisiner léger.

15 novembre 2008

Avocat farcis à la macédoine et ma mayo maison

Pour la mayonnaise maison :1 jaune d'oeuf,une goutte de vinaigreun peu de sel,de l'huile (tournesol ou autre...)1 avocat,1 petite boite de macédoineDans le bol d'un robot ou bien dans un saladier mettre le jaune d'oeuf, le sel, le vinaigre. Battre au fouet (manuel ou encore mieux éléctrique ) et ajouter petit à petit l'huile jusqu'à obtenir la quantité voulu. J'ai fait une petite quantité donc un jaune suffisait. Mais pour plus de mayo prévoir plus de jaunes d'oeuf au début. et voilà : Bien sur elle est sans conservateur et contient... [Lire la suite]
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04 mai 2008

salade avocat/coeur de palmiers

association d'avocats et cœur de palmiers en petits morceaux, un filet d'huile d'olive, du sel, poivre et voilà. des fois j'y ajoute du maïs
Posté par oum ismail à 18:50 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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