la cuisine facile de mymy

18 octobre 2008

Tortellini sauce tomate maison

Pour les tortenillini au fromage je n'ai aucun mérite c'est ceux du commerce. Mais je vous présente la recette d'une délicieuse sauce que j'ai trouvé dans le livre de cuisine "Légumes, recettes et idées" (édition MINI SAVEURS) la voici avec mes modifs...

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13 octobre 2008

Curry de poisson et crevettes

La recette de base se trouve ici mais à la place du poulet j'ai mis du poisson (filets de limande) et des crevettes décortiquées. Le procédé et le même sauf qu'on mettra le poisson à la fin. et l'assiette d'Ismaïl

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13 octobre 2008

les marbrettes pas marbrées

A la base le glaçage ressemble à celui du mille feuille le mien est tout autre..j'ai commencer à glacer mes gâteaux avec le glaçage rose puis n'en ayant pas assez j'ai enrobé de chocolat noire décoré avec du glaçage rose. pour le marbrage, je pense que...

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13 octobre 2008

mes babouches râtées

il y a des jours comme ça , où on devrait pas se mettre au fourneau. ces jours là je rate tout! j'ai voulu faire des babouches, à priori c'est simple. y'en a pas une de pareil. sans compter que ma dernière fournée a trop cuit. pour la pate : (j'aime faire...

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12 octobre 2008

L'arayech (gateaux au glacage)

Un premier essai et je suis plutôt contente. j'avais vraiment envie de les tester. .

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12 octobre 2008

Gäteau au chocolat et sa déco tout choco

La recette du gâteau au chocolat vient de chez Léonine. Il est simple à faire et rapide. Pas besoin de monter les blanc en neige... et le résultat est délicieux. Pour le décor , je me suis inspiré d'un livre qu'on m'a prêté : Gâteaux de fêtes. 120g de...

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12 octobre 2008

Croissants de lunes à la noix de coco

. Ils sont vraiment délicieux.

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6 octobre 2008

Roulé des enfants pour l'AID

Un gâteau simple : un roulé au nutella (que j'ai pourtant un peu râté dans la précipitation) avec sa déco en pâte d'amande et ses bonbons. La recette de genoise est celle de ma buche (clik) fourrée au nutella (légerement fondu au micro onde)le tout est...

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6 octobre 2008

Mes patisseries de L'Aid

* Enveloppes algeriennes * tcharek (cornes de gazelles algeriennes) * croissants de lune à la noix de coco *rochers coco * ghoriba aux amandes et citron *mcheqeq à la pistache et à la rose * Briouate * Skandriettes amandes et noisette

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6 octobre 2008

Skandriettes

Encore une recette de chez Dattes et Miel (oum souhayb) 9a faisait longtemps que je voulais la tester ; super simple.

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