la cuisine facile de mymy

18 novembre 2008

Pattes de chat

L'aspect est pas terrible (trop grosses) mais le goût y est!! C'est fondant.Je les ai fourré au chocolat blanc et trempé dans le chocolat noir. La recette vient du forum "gourmandise orientale" mais on la trouve un peu partout sur le net Voilà la recette...

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Tags: goûter, chocolat, petits fours, sablés

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18 novembre 2008

Pain Perdu

Un petit goûter simple qui permet de ne pas gaspiller le pain rassis... Ingrédients : Du pain raçi (pas trop quand même!) ,des oeufs (1 seul pour moi)un peu de laitde la cannelle (facultatif)du sucre vanillé (2 sachets)une noisette de beurre Battre l'oeuf...

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Tags: goûter, pain, ptit dej

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15 novembre 2008

Avocat farcis à la macédoine et ma mayo maison

Pour la mayonnaise maison :1 jaune d'oeuf,une goutte de vinaigreun peu de sel,de l'huile (tournesol ou autre...) 1 avocat,1 petite boite de macédoine Dans le bol d'un robot ou bien dans un saladier mettre le jaune d'oeuf, le sel, le vinaigre. Battre au...

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Tags: avocat, entrée, macédoine, mayo

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15 novembre 2008

Soufflé au fromage

Joli mais pas vraiment réussi à mon goût. Il a pas encore le goût de celui de maman... peut être trop d'oeufs,et pas assez de bechamel... je n'ai pas utilisé de proportions précises Ingrédients :5 oeufs,de la béchamel(farine + lait seulement : elle doit...

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Tags: entrée, fromage, oeufs

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15 novembre 2008

Jelbana (rouge) (petits pois)

Après la jaune voici une marqa jelbana rouge avec des petits pois frais. Ingrédients : tomate concentrée (environ 1 cuillère à soupe ou un peu plus :difficile de dire c'est selon la quantité voulue et je fais à l'oeil)oignonpetit poisépices : tabel karwiya,...

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Tags: petits pois, sauce rouge, tunisie, viande

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15 novembre 2008

Les couronnes de la mariée

C'est avec ces gâteaux que j'ai gagné le concours organisé sur le forum "gourmandises orientale" . .

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Tags: petits fours, amandes, glaçage, gâteau oriental, pâte d'amande

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29 octobre 2008

Un coup de Pub à Une Ptite Chef !

Un nouveau blog culinaire, qui vaut le détour. N'hesitez pas à visiter et laisser des commentaires sur son blog! http://plaisirdessens.over-blog.net/

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29 octobre 2008

Un grand merci à Oum Ihsane

Oum Ihsane m'a décerné un prix. Un grand merci à elle pour sa gentille pensée. N'hésitez pas à visiter son blog, plein de bonnes choses! http://mesideescuisine.canalblog.com/

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29 octobre 2008

Soufflé au potimarron

C'est la première fois que j'achète du potimarron. j'ai plutôt l'habitude de la courge. Celui ci n'a pas ce petit gout sucré. On lui attribut un goût de châtaigne ... je ne l'ai pas senti personnellement. Mais c'est très bon. Pour m'initier à ce légumes...

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Tags: courge, potimarron

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29 octobre 2008

purée et poulet sauce pesto..

La photo est pas très appétissante mais cette petite improvisation est très bonne Ingrédients pour le poulet 1 blanc de poulet coupé en désfeuilles de basilicparmesan,huile d'olive1 kiricrème fraiche Préparer le pesto : mixer le basilic, parmesan et huile...

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Tags: basilic, pomme de terre, poulet

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