la cuisine facile de mymy

20 novembre 2008

marqa d'aubergines et boulettes

une petite marqa d'aubergine et innovation j'ai mis des boulettes de viande hachée.Pour la recette, on peut la trouver ici on mettra les boulettes en fin de cuisson.Je les ai faites natures mais on peut ajouter un peu de coriandre, oignons, façon kef...

Posté par oum ismail à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, sauce rouge, tunisie, aubergine, kefta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2008

Fondant au citron

Un délicieux gâteau que j'ai trouvé chez 1001 saveurs. Dès que je l'ai vu j'ai eu envie de le tester surtout qu'il n'est pas difficile à réaliser. En revanche le mien a trop cuit donc ce n'était plus tellement un fondant. Mais il est très léger. 4 oeufs...

Posté par oum ismail à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, fondant, goûter, gâteau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2008

Coeurs de polenta et leur sauce tomate fraiche

Pour la polenta voici les proportions : 500ml d'eau pour 100g de polenta.(ici j'ai mis 200g mais ça fait quand même beaucoup ) faire bouillir l'eau salée et verser la polenta en pluie. Remuer. Laisser gonfler sur le feu en remuant de temps en temps (ça...

Posté par oum ismail à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italie, maïs, polenta, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2008

Crêpes au lait de coco

Des crêpes pour finir une boîte de lait de coco. La recette des crêpes est ici. J'ai juste versé le reste du lait de coco et complété avec du lait.

Posté par oum ismail à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, coco, crêpes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2008

Gateau au choc et sa déco en étoile

Il s'agit encore une fois du gâteau au chocolat de Léonine La recette est ici Pour la déco j'ai posé des emportes pieces et saupoudrés de sucre glace.

Posté par oum ismail à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, gâteau, chocolat, déco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2008

Butternut : sa puré et ses petits muffins/soufflés...

Une petite impro. Inspirée de diverses recettes j'ai réalisé ces petits muffins de courge butternut; accompagnés de purée de courge ...Les muffins manquaient un peu de goût mais la purée étaient exquise. Pour les muffins : la moitié d'une courge butternut...

Posté par oum ismail à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: butternut, courge, purée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2008

Tagine de poisson de lakbira

Un délicieux tagine très rapide à faire!Il vient de Lakbira La recette ICI

Posté par oum ismail à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, tagine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2008

Bastilla aux fruits de mer

PAs très réussie, elle était trop sèche même si le goût n'était pas si mal.Je crois que les feuilles de brik n'étaient pas assez huilée??? ou la farce trop seche?? Pour la recette on me l'a transmise oralement. Ingrédients :cocktail de fruits de mer (surgelé)du...

Posté par oum ismail à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brik, fruits de mer, maroc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2008

Petites fleurs à la noix de coco

la recette est chez 1001 saveurs. 100g de beurre 400g de farine 2 oeufs 100g de noix de coco 150 ml d''huile sucre vanillé ou zeste de citron... 150g de sucre 1 cac levure malaxer le beurre mou et le sucre. Ajouter les oeufs + arome au choix+ huile +...

Posté par oum ismail à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, coco, petits fours, sablés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 novembre 2008

Le blog fait peau neuve

Vous êtes bien sur le blog D'Oum Ismaïl, J'opère quelques changements de déco (ça devrait bientôt être fini) Je vous signale également que vous pouvez vous inscrire à la newsletter (colonne de gauche) , pour être informé par mail à chaque nouvelle re...

Posté par oum ismail à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote