la cuisine facile de mymy

7 décembre 2007

La ratatouille

Un plat traditionnel chez moi. Tiens bizarre qu'il ne figure pas encore dans mon blog! ca faisait longtemps que j'avais pas fait une bonne ratatouille. Chacun a sa façon de faire, voilà la mienne. Ingrédients pour deux : 1 grosse aubergine 2 petites courgettes...

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6 décembre 2007

Flan aux épinards et chèvre

Avec un peu de retard mon dîner de mardi soir : flan aux épinard et chèvre. Le fromage de chèvre est toujours dans ma liste de courses. Il permet toujours d'agrémenter un peu les plats et notamment pour cette recette il relève un peu le gout! Justement...

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3 décembre 2007

Courgettes façon tagine

Vous vous souvenez de mes carottes façon tagine ? j'ai remis ça avec les courgettes. Je n'avais vraiment pas d'idées vendredi soir alors j'ai fait ça: ingrédients: 2-3 courgettes 1 ou 2 pommes de terres persil plat ras el hanout, gingembre,canelle et...

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30 novembre 2007

Gratin de poireaux au chèvre et Kefta

Gratin de poireaux : Ingrédients : 2-3 poireaux émincés béchamel Fromage de chèvre frais fromage râpé sel, poivre... Emincer les poireaux et les faire cuire au panier de la cocotte minute. Pendant ce temps préparerla bechamel Une fois les poireaux cuits,...

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28 novembre 2007

Aubergines farcies (légeres) et tomates provençales

Des aubergines farcies avec un minimum de gras (quasi pas) accompagnées de tomates provençales hey oui encore des aubergines! Pour les aubergines farcies Ingrédients pour deux personnes : 1 grosse aubergine (ou 2 si on a de l'appétit ce qui fera une aubergine...

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Tags: tomate, aubergine, farci, viande hachée

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26 novembre 2007

Carottes aux épices façon tagine

Ce soir je voulais faire des carottes à la crème et puis j'ai trouvé du persil plat dans mon frigo et j'ai eu l'idée de faire comme un tagine de carotte. ALors j'ai carrément sortie la recette de ma tete sur le coup ou du moins adapté Pour aller plus...

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26 novembre 2007

Ragout d'épinard

une recette que j'aime beaucoup et rapide à faire. bon moyen de manger des légumes. c'est une recette cocotte minute il me semble mais je l'aiprise de chez ma mère. voici enfin la photo (post édité) Ingrédients : Epinards en branche surgelés Pommes de...

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23 novembre 2007

Aubergines à la tomate et fromage de chèvre

Recette sortie de ma tête sur la base d'une ratatouille ingrédients pour 2 pers. 1 grosse aubergine 3 tomates( de taille moyenne) 2 gousses d'ail 1 poignée de poivrons coupés en dés 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de tabelkarwiya sel, poivre...

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Tags: tomate, aubergine, chèvre

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21 novembre 2007

Gratin de choux fleurs

Voilà le repas d'hier soir: léger! gratin de choux fleur et agneau à la vapeur Ingrédients : Choux fleurs surgelé ou frais (s'il est frais le couper en petis morceaux ça va de soit) Béchamel (avec 2 cuillère de maizena. il en faut suffisemment) sel, poivre...

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15 novembre 2007

Gratin express aubergine/viande hachée

Hier j'avais la fleme de cuisiner (c'est souvent en ce moment) et je devais utiliser l'aubergine qui commençait à pourrir dans mon bac à légumes.Effectivement j'en ai jeté la moitié. je voulais aussi manger de la viande hachée Alors j'ai fait une sorte...

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