la cuisine facile de mymy

8 mars 2009

Pâtes : sauce tomate / ricotta

Une recette toute simple mais délicieuse. La ricotta accompagne tellement bien les pâtes!!!! Ingrédients pour la sauce un peu d'oignon1 ou 2 gousses d'ailde la tomate concasséun peu de tomate concentrée (1 ou 2 càc)sel, poivre, tabel karwiya, herbes de...

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Tags: sauce rouge

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8 mars 2009

Lasagnes épinards/ricotta

INGRÉDIENTS: 500g environ d'épinard en branche surgelésde la ricotta (j'ai mis à vu d'œil) donc selon les gout mais on peut avoir la main lourde ;)béchamel préparée avec lait et farine seulement feuilles de lasagnefromage râpéj'ai mis une poignée de petites...

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Tags: épinard

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20 novembre 2008

quinoa à la sauce tomate

ça fait déjà un moment que j'ai fait cette recette alors pour la recette exacte je ne m'en souviens pas trop car je l'ai faite un peu sur le coup.Il s'agit d'une sauce tomate moitié fraiche, moitié coulis. On peut utiliser celle ci qui est vraiment d...

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Tags: tomate, sauce rouge, quinoa

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19 novembre 2008

Coeurs de polenta et leur sauce tomate fraiche

Pour la polenta voici les proportions : 500ml d'eau pour 100g de polenta.(ici j'ai mis 200g mais ça fait quand même beaucoup ) faire bouillir l'eau salée et verser la polenta en pluie. Remuer. Laisser gonfler sur le feu en remuant de temps en temps (ça...

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Tags: italie, maïs, polenta, tomate

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18 octobre 2008

Tortellini sauce tomate maison

Pour les tortenillini au fromage je n'ai aucun mérite c'est ceux du commerce. Mais je vous présente la recette d'une délicieuse sauce que j'ai trouvé dans le livre de cuisine "Légumes, recettes et idées" (édition MINI SAVEURS) la voici avec mes modifs...

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3 septembre 2008

Canelloni saumon, épinard, chèvre

Ingrédients : 1 pavé de saumon3 boules d"épinards surgelés (en branches)fromage de chèvre frais (style chèvre chaud)béchamel maison( farine, lait)cannelloni à farcir Après avoir décongeler les épinard et le saumon, couper en petit morceaux le saumon et...

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3 septembre 2008

Pasta au Pesto

Avec du Pesto maison qu'on m'a donné.... la recette est approximativecar çafait déjà un moment que je l'ai faite. Ingrédients : 1 Tomate (ou 2)un peu d'oignon et de l'ailCrème fraichePestoun peu de fromage de chèvre frais. Dans un peu d'huile, faire revenir...

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16 juin 2008

Pâtes aux légumes

Une recette que j'avais trouvé dans le classeur de recette de ma maman. ça doit venir d'un prima ou femme actuelle. Depuis que je l'ai testé il y a quelques années je l'ai adopté! Pour 2-3 personnes : 2 carottes 1 courgette 1 oignon ou un peu moins basilic...

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9 mai 2008

Pasta alla genovese

Une recette toute simple, rapide et très bonne trouvée chez 1001 saveurs... Allez y faire un tour -même si a mon avis vous connaissez déjà ce blog très célèbre- il y a pleins de bonnes recettes! Ingrédients: 200g de farfalles (un peu plus et des penne...

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9 mai 2008

gratin dauphinois

un classique mais ....mmmmmm Pour un gratin pour 2-3 personnes environ 6 pommes de terres (mélange de grosses et moyenne )-(attention au type de pommes de terre , choisir celles qui se cuisent bien au four (c'est marqué sur les sachets le plus souvent)...

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