la cuisine facile de mymy

14 avril 2008

Crique classique et crique à la courgette qui n'en est pas une

La crique je l'ai déjà présenté ici. J'ai voulu en faire une à la courgette mais une personne dont je t'aierais le nom a rajouter un oeuf de trop ce qui fait que la crique est devenue omelette... Voilà a quoi doit ressembler la préparation de la crique...

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Tags: oeufs, pomme de terre, courgette

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24 mars 2008

pain de légumes au curry

pour changer un peu du pain de courgette classique j'ai ajouter aubergines, curry et fromage de chèvre ingrédients: 1 courgette 1/2 aubergine 2 càs d'huile d'olive 1à2 càc de curry en poudre 2à 3 rondelle de fromage de chevre frais coupé en dés 4 oeufs...

Posté par oum ismail à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, courgette, curry

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20 mars 2008

Petits paniers de légumes

Recette inspirée des paniers du blog Tambouille et Gourmandise. J'ai carrément modifié la recette mais ça reste dans le même esprit. Très bon et une autre manière d'utiliser les feuilles de brik. En revanche au moment de démouler c'etait la cata. le fond...

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Tags: brik, chèvre

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19 février 2008

Harira (Soupe Marocaine)

2e fois que je la fait, la dernière datait de 2ans environ. pourtant j'aime beaucoup cette soupe mais j'ai pris l'habitude de faire la chorba tounsiya hey bien je me suis régaler et mes invités aussi!!! un délice, à recommencer pour la recette j'ai fait...

Posté par oum ismail à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maroc, soupe

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20 décembre 2007

Petits friands épinards/chèvre

Recette extra rapide: pour ceux ci j'ai divisé la pate en 4 Ingrédients une pate feuilletéeepinard hachésformage de chevre frais (celui utilisé pour le chevre chaud)creme fraiche ou bechamel Faites décongeler (ou cuire) vos epinards. ajoutez creme ou...

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Tags: chèvre, épinard

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18 décembre 2007

pain de thon : variante avec des aubergines

ou comment cramer son repas du soir!!! tout simplement on rajoute à la recette du pain de thon : 1 cuillère a soupe de concentré de tomate que l(on délaye petit à petit avec les oeufs puis la crème 1/2 aubergine coupée en morceaux qu'on fait au préalable...

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Tags: oeufs, aubergine, thon

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21 novembre 2007

Velouté de courge

de la courge, toujours de la courge!! Pour ce soir un velouté : Ingrédients : Courge crème fraiche sel, graines de cumin Rien de plus simple. Après avoir épluché et coupé en morceau la courge (la quantité que vous souhaitez) , faire cuire à la cocotte...

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Tags: courge, soupe

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15 novembre 2007

Soupe de légumes verts

Autre plat qui réchauffe. PLus léger cette fois. J'avais envie d'une bonne soupe de légumes mais je n'avais pas beaucoup de légumes. Mais finalement elle était très bonne Ingrédients : Poireau (un blanc de poireau ou un peu moins) Courgettes (1et demi)...

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Tags: soupe

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11 novembre 2007

Pain de thon

Source familiale Ingrédients : 2 petites boites de thon (ou une grosse) oeufs (entre 4 et 6 on va dire. Là j'ai mis 10 mais ils étaient tout petits petits) 20 cl de crème fraiche (j'utilise de la semi épaisse légère) sel, poivre Emietter le thon. Mélanger...

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Tags: oeufs, thon

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10 novembre 2007

La crique (Quésaco??)

Voilà un plat que j'avais oublié de poster. De visite chez moi ma maman a fait un crique. Plat traditionnel chez moi. Mais qu'est ce que c'est???? Ingrédients : Pommes de terre (2 par personnes à adapter selon la taille des pommes de terre) Oeufs (pour...

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Tags: oeufs, pomme de terre

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