la cuisine facile de mymy

je ne suis pas une pro de la cuisine mais ici vous trouverez des recettes faciles,express et des astuces pour cuisiner léger.

07 mars 2011

Daal palak

 

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La cuisine indienne fait partie des mets que je prefere. Pour moi c'est l'une des meilleures cuisine!!!
J'ai trouvé il y a peu le blog de cuisine indienne/vegetarienne. Toutes les recettes sont en video,que demander de plus?

Pour ce soir j'ai testé le daal palak  : autrement dit des lentilles et epinards. Je les ai accompagné de chapati( recette à venir) et du riz basmati.

Bon je n 'ai pas suivi la recette a la lettre : j'ai utilisé des lentilles corail à la place d'une autre sorte de lentille (moog dal), je me suis apperçue à la dernière minute que je n'avais plus de cumin en graine et puis etant donné que j'ai doublé les proportions de lentille j'ai oublié d doubler la sauce (pourtant j'y avais pensé au départ....), j'ai utilisé des epinard en branche surgelé.(et peut être un peu trop lol)

 

J'ai quelques épices à acheter et je me lancerais dans d'autres recettes (inchaALLAH)

Pour la recette je vous invite à cliquer ici. Je vous conseille de regarder la vidéo qui est très claire.

 

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Posté par oum ismail à 23:37 - Légumes - Commentaires [1] - Permalien [#]

Commentaires

    hummm je te dis bravooo oukthi , c'est tres nuntritif lentilles et epinards j'aime bien , merci pour le partage , tres belle journée a toi oukthi

    Posté par silvi, 08 mars 2011 à 12:23

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