la cuisine facile de mymy

je ne suis pas une pro de la cuisine mais ici vous trouverez des recettes faciles,express et des astuces pour cuisiner léger.

29 octobre 2008

purée et poulet sauce pesto..


La photo est pas très appétissante mais cette petite improvisation est très bonne


IMG_0509

Ingrédients pour le poulet
1 blanc de poulet coupé en dés
feuilles de basilic
parmesan,
huile d'olive
1 kiri
crème fraiche


Préparer le pesto : mixer le basilic, parmesan et huile d'olive
faire revenir le poulet. Quand il est bien cuit, ajouter le kiri et le faire fondre avec le poulet dans la poêle. Puis ajouter le pesto, et la crème fraiche.

Pour la purée :


faire cuire à la vapeur les pommes de terre. Mouliner avec un peu de leur bouillon. (la moulinette ou le presse purée  est bien mieux que le mixeur) remettre sur le feu en ajoutant un peu de lait tiède et / ou de crème fraiche.

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Posté par oum ismail à 22:45 - Viandes - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires

    En tout cas ça a l'air bien bon !!

    Posté par elodie, 30 octobre 2008 à 09:38

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