la cuisine facile de mymy

28 mai 2008

Brioche de mon arrière grand mère

Je n'en suis pas à mon premier essai de brioche. Ma 1ere était réussie . La 2e au chocolat une cata. La troisième est réussie mais j'en suis pas totalement satisfaite. Il s'agit d'une recette de mon arrière grand mère. (rien de mieux que les recettes...

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Tags: brioche

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28 mai 2008

murgh kalongi 2e essai!

Cette fois ci j'avais de la graine de nigelle. J'en ai fait pour deux personnes. J'ai donc un peu modifié les proportions. j'ai utilisé de la tomate pelée (3)et ça va très bien! La recette ici :

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27 mai 2008

petits croissants feuilletésfaçon hot dog

Une petite entrée ou qui comme ici accompagnée de ratatouille fait office de plat principal. c'est tout simple et rapide. Ingrédients pour 6 petits croissants :3 saucisses de dinde halal1 pâte feuilletéede la moutarde ou autre sauce type ketchup ou harissa....

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27 mai 2008

crèpes au jambon (de dinde)

D'autres crepes salées. j'en avais fait à l'escalope les voici au jambon de dinde (halal) Normalement on les fait avec de la béchamel mais je trouve que c'est un peu lourd (il y a déjà de la farine dans les crêpes;) donc j'ai remplacé par de la crème...

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27 mai 2008

tagine poulet, pomme de terre et champignon

Un petit tagine c'est rapide et savoureux.Celui là est un peu special : il y a des champignons qui ont remplacés les olives. L'idée des champignons je l'avais trouvé chez lakbira. J'y ai ajouté 2 pommes de terre pour donner un peu plus de consistance...

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Tags: citron, tagine, maroc, pomme de terre, champignon, volaille

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27 mai 2008

Tarte courgette et chèvre

U ne tarte rapide, un peu "inventée" sur le moment mais pas mal de tout en fin de compte. Ingrédients : 2 courgettes1 tomate1 buche de fromage de chèvre fraisherbes de provence, sel, poivre et un peu d'aromates pour pizzafromage râpé et olives noires...

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27 mai 2008

pancakes

pour un petit gouter savoureux et rapide voici les pancakes de lakbira c'est la 1ere fois que j'en fait et c'est vraiment pas mal. ça change des crêpes classique bien qu'un peu plus consistant.Nous les avons accompagné de Nut*lla mais un bon sirop d'érable...

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Tags: crêpes, usa

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27 mai 2008

couscous tunisien

ces derniers temps je ne poste pas beaucoup de recettes. il faut dire je suis dans un période creuse niveau cuisine. aucune inspiration, pas trop envie de cuisinerje met quand même à jour mon blog avec quelques "nouvelles" recettes à publier voilà le...

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27 mai 2008

slata khadra (salade tunisienne) à ma façon

Voilà une petite entrée super fraîche que j'affectionne tout particulièrement dès que les beaux jours arrivent.Voilà comment je la fait et comment je l'aime. pour une petite assiette :1 tomate1 morceau de concombre1 grosse lamelle de poivronla moitié...

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Tags: tomate, tunisie, poivron, concombre

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13 mai 2008

Mon premier fraisier (ou fraisier BIS)

j'ai déjà fait un fraisier il y a un an mais autant le dire une cata: j'en rigole quand je revoit la photo je peux la mettre vu ce qui va suivre lolavec un peu plus d'expérience et avec toutes les belles recettes et astuces que j'ai vu sur le net , le...

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