13 mai 2008
Mon premier fraisier (ou fraisier BIS)
j'ai déjà fait un fraisier il y a un an mais autant le dire une cata: j'en rigole quand je revoit la photo 
je peux la mettre vu ce qui va suivre lol
avec un peu plus d'expérience et avec toutes les belles recettes et astuces que j'ai vu sur le net , le fraisier de cette année est quand même quelque peu différent
mais non sans galères comme à chaque fois que j'entreprend quelque chose de nouveau en matière de patisserie
j'ai choisi la génoise de lakbira (cliquer) déjà dur de choisir laquelle mais celle là me tentait car moins d'oeufs
mais je voulais le faire su r une plaquee t après découper le format de mon moule à charnière car j'avais peur qu'en faisant cuire dans le moule directement, mon biscuit retrecisse en refroidissantet donc du coup ça n'aurait pas maintenu le gateau
j'en ai profité pour en faire 2 car le gateau coeur était pour une après midi avec des amies.
ma génoise n'était pas assez gonflée pour la couper en 2 donc rebelotte j'en refas ue plaque pour le biscuit du dessus
.
Commentaires
SUPER BEAU! et certainement fameux...
Bravo ! comme quoi c'est en faisant et refaisant qu'on s'améliore !
Il est carrrement superbe, Bravo a toi tu peux etre fiere !!
Bravo il est super
Bravo, il faut persévérer, c'est toujours gagnant!
Un vrai régal ce fraisier, je n'en ai jamais fais et ça me tente bien, bravo!!!!!!!!!!!!!!!
très joli ton fraisier
tbarkalah 3lik c bien reussie
Il est vraiment superbe. Je n'ai jamais oser tenter une telle pâtisserie. Bravo. Tu l'as remarquablement bien réussi !
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