28 avril 2008
Gateau aux pommes
Après ma brioche râtée il fallait bien que je fasse un gouter pour mon voyage en train... Mon choix s'est porté sur le gateau aux pommes d'oum souhayb. Mais j'aurais du mettre que 3 oeufs et puis je sais pas pourquoi mes pommes sont quand même tombées au fond. Très bon mais certains l'ont trouvé un peu lourd....Surement dû au fait que j'ai fait ça dans la précipitation!
ingrédients :
175 g de farine ou 100 g de farine et 75 g de maizena
3 gros oeufs ou 4 si petits (j'en ai mis 4 mais 3 aurait suffit!)
2 à 4 pommes selon taille(3 je crois)
50 g de sucre ou miel ou un peu plus pour bec sucré
10 cl d'huile ou beurre fondu
10 cl de lait ou crème liquide
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
confiture d'abricot pour badigeonner (pas mise)
dans un grand bol , mettre les oeufs, les sucres, mélanger, ajouter l'huile, le lait et la farine + levure chimique , maizena petit à petit tout en mélangeant vigoureusement jusqu'à obtenir une pâte lisse, homogène sans grumeaux
verser dans un moule beurré et fariné ( le mieux est d'utiliser un moule à tarte )
préchauffer le four à 180
préparer vos pommes les couper en 2 et faire des stries à l'aide d'un couteau, les disposer sur la pâte voir ci dessous et enfournez pendant environ 35 mn vérifier avec un couteau la lame doit en ressortir sèche
Commentaires
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=362335&pid=8982785
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
