parmentier de poisson

A refaire car c'etait délicieux. A ceux qui n'aiment pas trop le poisson , de cette manière  ça passe très bien!

ingrédients pour 3 portions

2 filets de daurade surgelés

1 petite tomate

une petite cuillère à café de cumin

1 càc de curry

sel, poivre

5 pommes de terres ( moyennes)

1 pointe de crème et un peu de lait

from age râpé (facultatif) du parmesan serait plus joli

faire bouillir les pommes de terre. couper le poisson  en petiots morceaux et les faire revenir dans une poele huilée avec la tomate coupée en dés. A jouter les épices et laisser cuire à feu doux.

mouliner les pommes de terres ou utiliser un presse purée) ajouter une pointe de crème et un peu de lait

au fond de ramequins disposer le poisson et par dessus la purée. enfourner

Comments

[soumia]

salem aleykoum une recette simple et délicieusement parfumée! j'aime bcp les motifs ! bizous

[Eryn]

C'est vrai que c'est une manière agréable de faire manger du poisson aux plus récalcitrants. On en fait rarement à la maison, par manque d'habitude en fait. Mais on aime ça !

[labas]

sympa ta recette!