la cuisine facile de mymy

30 novembre 2007

Gratin de poireaux au chèvre et Kefta

Gratin de poireaux : Ingrédients : 2-3 poireaux émincés béchamel Fromage de chèvre frais fromage râpé sel, poivre... Emincer les poireaux et les faire cuire au panier de la cocotte minute. Pendant ce temps préparerla bechamel Une fois les poireaux cuits,...

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28 novembre 2007

Aubergines farcies (légeres) et tomates provençales

Des aubergines farcies avec un minimum de gras (quasi pas) accompagnées de tomates provençales hey oui encore des aubergines! Pour les aubergines farcies Ingrédients pour deux personnes : 1 grosse aubergine (ou 2 si on a de l'appétit ce qui fera une aubergine...

Posté par oum ismail à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, aubergine, farci, viande hachée

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26 novembre 2007

Carottes aux épices façon tagine

Ce soir je voulais faire des carottes à la crème et puis j'ai trouvé du persil plat dans mon frigo et j'ai eu l'idée de faire comme un tagine de carotte. ALors j'ai carrément sortie la recette de ma tete sur le coup ou du moins adapté Pour aller plus...

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26 novembre 2007

Ragout d'épinard

une recette que j'aime beaucoup et rapide à faire. bon moyen de manger des légumes. c'est une recette cocotte minute il me semble mais je l'aiprise de chez ma mère. voici enfin la photo (post édité) Ingrédients : Epinards en branche surgelés Pommes de...

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23 novembre 2007

DECO

oui oui vous êtes bien sur le bon blog!!! j'ai changé la déco, vous en pensez quoi?

Posté par oum ismail à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 novembre 2007

Aubergines à la tomate et fromage de chèvre

Recette sortie de ma tête sur la base d'une ratatouille ingrédients pour 2 pers. 1 grosse aubergine 3 tomates( de taille moyenne) 2 gousses d'ail 1 poignée de poivrons coupés en dés 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de tabelkarwiya sel, poivre...

Posté par oum ismail à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, aubergine, chèvre

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23 novembre 2007

Maqarouna jerya

Voilà une autre recette de pâte tunisiennes. Les petites pâtes sont dans une sauce bien liquide avec des petits légumes en plus.on peut mettre plus ou moins de tomate (beaucoup moins que pour maqarouna bi sansa ) La voilà bien liquide les pâtes commencent...

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Tags: tunisie, pâtes

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21 novembre 2007

Blancs de poulets au chevre (au four)

Recette de Léonine . C'est très léger, simple à faire et très bon! Ingrédients: Pour 2 personnes 2 blancs de poulet Une demi bûche de chèvre (j'utilise du chèvre chaud) 2 c. à.s de moutarde forte (j'en ai mis moins) thym, sel et poivre (j'ai mis du romarin...

Posté par oum ismail à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, volaille

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21 novembre 2007

Velouté de courge

de la courge, toujours de la courge!! Pour ce soir un velouté : Ingrédients : Courge crème fraiche sel, graines de cumin Rien de plus simple. Après avoir épluché et coupé en morceau la courge (la quantité que vous souhaitez) , faire cuire à la cocotte...

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Tags: courge, soupe

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21 novembre 2007

Gratin de choux fleurs

Voilà le repas d'hier soir: léger! gratin de choux fleur et agneau à la vapeur Ingrédients : Choux fleurs surgelé ou frais (s'il est frais le couper en petis morceaux ça va de soit) Béchamel (avec 2 cuillère de maizena. il en faut suffisemment) sel, poivre...

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