la cuisine facile de mymy

31 octobre 2007

Tarte à l'aubergine

j'ai voulu testé la recette du blog la cuisine de oummi voilà la recette et mes modifs. Recette : Faire une pâte brisée avec 250 g de farine , 80 a 100 g de beurre , sel et un peu d eau , travaillez la farine et le beurre du bout des doigts mettre le...

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31 octobre 2007

gratin de courgette à la tomate

inspiré de cette recette : il me restait de la sauce tomate maison voir ici j'ai coupé la courgette en rondelle que j'ai fait revenir avec des herbes de provence en attendant j'ai préparé une béchamel légère j'ai mélanger le tout dans un plat à gratin...

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31 octobre 2007

ma salade composée

samedi dernier je devais faire une salade pour un repas de famille voilà le résultat au centre une salade de riz : avec des dés de tomate, un peu de maîs, une petite boite de thon que j'ai émietté des olives vertes coupées en morceauxet de la mayo tout...

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25 octobre 2007

Saumon en papillote aux légumes

Des fois je sors des recettes de ma tete. j'utilise tout e que je peux trouver dans mon frigo et qui pourrait bien se marier ensemble. VOilà une recette que j'ai fait avec plusieurs sortes de poissons. Voilà celle d'hier avec ce dont je disposais. De...

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25 octobre 2007

Pain ou terrine de courgettes

Ingrédients : Courgettes (là j'en ai mis une grande mais je conseille d'en mettre minimum 2pour avoir un plus gros pain) oeufs : (j'en ai mis 4 ...à adapter) crème fraiche (j'ai utiliser de la semi épaisse, 1/2 voir les 3/4 de la petit brique...à voir)...

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Tags: oeufs, courgette

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24 octobre 2007

Tagine aux boulettes de kefta

je me suis inspirée de la recette de 1001 saveurs (encore!) à laquelle j'ai apporté quelques modifs ( en gras) Il vous faut (pour 2/3 personnes): 300g de viande hachée 3/4 pommes de terre 2 poivrons verts ( j'aifait la recette sans poivron) 1 gros oignon...

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24 octobre 2007

Marqa jelbana (petits pois) jaune

La marqa est un plat tunisien, une sauce rouge (à bas de tomate) avec de la viande que l'on peut accompagné de légumes ou féculents comme les haricots verts, aubergines, petits pois, pommes de terre etc Cette marqa est différente elle est jaune. voilà...

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Tags: petits pois, tunisie

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22 octobre 2007

Mon Tagine tunisien

voilà le tagine que j'ai fait samedi et comment j'ai procédé ingrédients: pommes de terres ou frites surgelées ou patate en cube surgelées persil blanc de poulet (on peut mettre de la viande hachée) oeufs (beaucoup) ail curcume, tabel karwiya, sel, poivre...

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22 octobre 2007

riz algerois

voilà encore une recette que j'ai trouvé sur mon blog favoris : 1001 saveurs!!! moi qui sait pas trop cuisiner le riz cette recette est super et bonne!!! 400g de riz (j'ai mis 1 verre) 400 de petits pois (j'ai pris une petite boite de 250g environ) 2...

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15 octobre 2007

Reine de saba special Aid

en plus des petits gateaux voilà le gros gateau que j'ai fait pour toute la famille et surtout pour les enfants il s'agit de la reine de saba qui a été mon gateau d'anniv pendant toute mon enfance j'ai écrit au chocolat blanc "AID SAID" qui veut dire...

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